Usor:Andrew Dalby/Paginae gastronomicae
Paginae plenae de alimentis (72)Recensere
- Sicera
- Pulvis cayennae
- Astacus modo Americano
- Vinea de alliis
- Milagu-tanni
- Surā
- Brytus
- Celia
- Curmi
- Zythum
- Cormé
- Dadhi
- Vesper (potio)
- Amara (potio)
- Crusta (potio)
- Amara e vischio
- Grog
- Civerium locustarum
- Astacus stilo Thermidori
- Astacus stilo Newberg
- Porcina Dongpo
- Piscis ex aqua bullita
- Bubula ex aqua bullita
- Pullina e capsicis
- Anas theá fumata
- Cancer e capsicis
- Cancer e salfritto
- Pullus mendici
- Aristaeopsis e suo iure
- Momcoria
- Scapece
- Scabeccio
- Risottum modo Mediolanensium
- Elote
- Esquites
- Mapo doufu
- Romania (ferculum)
- Mammonia
- Chicken tikka masala
- Pullina paedagogi principum
- Kai pen
- Jaew bong
- Dūpiāza
- Pedes porcini modo Sanctae Manechildis
- Alae pullinae Buffalonenses
- Pullina modo Baionensi
- Embamma gribiche
- Ceviche
- Sapor (conditura)
- Colatura de alleculis
- Oryza glaberrima
- Oryza glumaepatula
- Iuscellum testudinum viridum
- Iuscellum falsae testudinis
- Salsa Robert
- Salsa Madame
- Medus
- Caseus mucore glaucus
- Hangtown fry
- Pastillum bubulum ostrearumque
- Capsicum (fructus) (+ commercium recens, usus)
- Omasa modo Cadomensi
Paginae plenae de hominibus (40)Recensere
- Theophrastus
- Bartholomaeus Platina
- Maria Antonius Carême
- Arnaldus de Villa Nova
- Martinus Comensis (magister coquinarius)
- Iohannes de Bockenheim
- Nathaniel Newnham-Davis
- Franciscus Robert
- Franciscus Andreas Laguipière
- Franciscus Massialot
- Vincentius La Chapelle
- Maynus de Mayneriis
- Iosephus Gastaldy
- Franciscus Rabelaesus
- Ioannes Franciscus Vacossin
- Ludovicus Saulnier
- Phileas Gilbert
- Eduardus Nignon
- Bertrandus Guégan
- Ioannes Fragosus
Paginae plenae de litteris (15)Recensere
- Aromatum apud Indos nascentium historia
- Relatione di alcune cose della Nuova Spagna e della gran città di Temestitan Messico
- Synonyma plantarum barbara
- Physiologie du goût
- Ferculum zodiacale Trimalchionis
- Hedyphagetica (Ennius)
- Almanach des gourmands
- La Desputoison du vin et de l'iaue
- Salsamenta Pictavensium
- La Bataille des vins
Paginae plenae de verbis (1)Recensere
Paginae plenae de artibus (3)Recensere
Paginae plenae de cenis (21)Recensere
- Cena nuptialis Carani Macedonis
- Aphrodisia ab Antigono Gonata celebrata
- Cena Cleopatrae Ptolemaeoque a Caesare oblata
- Novendial a Scissa datum
- Cena Nasidieni
- Cena Theseo ab Hecale oblata
- Convivium Euryti et Heraclis
- Epulum a Thoma Wolseio celebratum (1526)
- Epulum apud Cappellettos celebratum
- Cena deis a Baucide et Philemone oblata
- Cena atra a Domitiano data
- Sciomachia ab Ioanne Bellaio anno 1549 celebrata
- Epulum Arielis magicum
- Cenae Antonio a Cleopatra datae (41 a.C.n.)
- Cena Banchoni a Macbetho oblata
- Prandium legatis Arcadibus ab Antigono Gonata datum
- Prandium Keith Floyd ultimum
- Cena Demetrio Poliorcetae Athenis oblata
- Cena Dodecatheos
- Cena Graeca ab Elisabetha Vigée-Lebrun data
Paginae plenae de locis (3)Recensere
Paginae "in progressu" (19)Recensere
Si plus cognoscere vis, vide Usor:Andrew Dalby/In progressu- Oryza (victus)
- Cataif
- Paprica
- Scapeta (+ historia gastronomica)
- Risottum (textus Latine vertendus)
- Cusculenes (+ historia gastronomica)
- Lac amygdalinum
- Sambusuch
- Isicium Hamburgense
- Pilau
Paginae augendae de alimentis (83)Recensere
- Ientaculum (+ consuetudines)
- Chebeb (+ commercium recens)
- Soia (liquamen) (+ historia recentior, confectio recens, varietates)
- Glycine max (+ historia recentior et internationalis, commercium recens, usus)
- Socolata (+ historia recentior)
- Cocktail (+ historia recentior)
- Caril (+ historia et usus mundanus)
- Iogurtum (+ commercium recens, usus culinarius)
- Cervesia (+ adventus humulorum, historia recentior, confectio et usus)
- Magiritsa
- Thea (+ historia recentior, commercium)
- Limon (+ historia recentior, commercium, usus)
- Vinum (+ historia recentior, commercium, usus)
- Caouinum (usus hodiernus)
- Laserpicium
- Sapor
- Jiu
- Alla
- Salfrittum
- Shiro wot
- Tej
- Limonia
- Sumachia
- Iuscellum astaculorum
- Bang bang ji
- Anas sale condita modo Nanchinensi
- Injera
- Embamma
- Biryānī
- Cramum calamellum
- Aurantium
- Lasania
- Martius panis
- Vinum Hippocraticum
- Ius (cibus)
- Bešbarmak
- Ius Magonicum
- vinum Alsaticum
- vinum Chambertinum
- Vinum Tokaiense
- Vinum Arbosiense
- Vinum Rupellanum
- Vinum Francicum
- Vinum Gallicum
- Mate
- Musa (fructus)
- Spiritus vini Armeniacensis
- Spiritus vini
- Aqua ardens
- Vinum Burdigalense
- Ostrearium genus
- Ova taricha
- Ostreae craticula tostae
- Pastillum ostrearum
- Potagium ostrearum
- Ostreae Rockefeller
- Ostreae pane involutae
- Ostreae verubus tostae
- Civerium ostrearum
- Vinum Urbevetanum
- Angeli equitantes
- Cibus nimis machinatus
- Allex sorus
- Vinum Burgundicum
- Sal
- Complexus entheogenorum Mesoamericanus
- Surculi bambusei
- Nidus aerodramorum
- Salsa alba
- Salsa viridis
- Cibus promptus
- Pisum sativum (10000)
- Anthropophagia
- Cocoretsium
- Glaciatus conus
- Patsas
- Gallus vinolentus
- Capsicum dulce (fructus)
- Capsicum annuum var. glabriusculum textus Latine vertendus
Paginae augendae de speciebus (17)Recensere
- Erythroxylum coca
- Meleagris gallopavo]
- Arctium lappa
- Diospyros virginiana
- Cocos nucifera
- Lagenaria siceraria
- Cucumis sativus
- Cucumis melo
- Citrullus lanatus
- Columba livia
- Cyprinus carpio
- Ostrea edulis
- Solanum lycopersicum (+ commercium recens, usus)
- Solanum melongena (+ commercium, usus)
- Allium sativum
- Filipendula ulmaria
- Sorbus domestica
Paginae augendae de hominibus (74)Recensere
- Walafridus Strabo
- Gaius Plinius Secundus
- Marcus Porcius Cato maior
- Marcus Terentius Varro
- Hesiodus
- Petrus de Crescentiis
- Gundisalvus Fernández de Oviedo y Valdés
- Iosephus de Acosta
- Christophorus Acosta
- Bartholomaeus Scapius
- Lucius Iunius Moderatus Columella
- Geraldus Mars
- Ludovicus de Cussy
- Augustus Escoffier
- M. F. K. Fisher (+ cursus gastronomicus)
- Ioannes Anthelmus Brillat-Savarin
- Archestratus
- Carolus Herman Senn
- Isabella Beeton
- Alexis Soyer
- Gulielmus Kitchiner
- Leo Brisse
- Iulius Gouffé
- Urbanus Dubois
- Aemilius Bernard
- Keith Floyd
- Iosephus Favre
- Curnonsky
- Marcellus Rouff
- Eduardus de Pomiane
- Guilielmus Turnerus
- Iohannes Hugonis Linscotanus
- Kenelmus Digbius
- Nicolaus Myrepsus
- Otho Brunfelsius
- Pseudo-Mesue
- Casparus Bauhinus
- Gulielmus Rondeletius
- Isaacus Casaubonus
- Petrus Bellonius
- Ioannes Parkinsonus
- Ioannes Bauhinus iunior
- Ulysses Aldrovandus
- Lucas Ghinius
- Andreas Alpagus
- Franciscus Calceolarius
- Petrus Andreas Matthiolus
- Ioannes Murrell
- Lynceus Samius
- Hippolochus (Theophrasti discipulus)
- Y Yn
- Li Yu (scriptor)
- Ni Zan
- Michaël Boym
- Ioanna Andrews
- Carolus Bixler Heiser
- Dolores Piperno
- Barbara Pickersgill
- Christina Hastorf
- Basilius Besler
Paginae augendae de litteris (22)Recensere
- La France gastronomique
- Beeton's Book of Household Management
- Hedypathia
- Le Tretiz (Bibbesworth)
- Naturalis et moralis Indiae Occidentalis historia
- Aromatum et medicamentorum in orientali India nascentium historia
- De materia medica (Dioscorides)
- Herbarius (pseudo-Apuleius)
- Saturnalia (Macrobius)
- Quaestiones convivales
- Satyricon
- Registrum coquinae
- De honesta voluptate et valetudine
- Rei rusticae libri (Columella)
- Ruralia commoda
- Vinetum (Stephanus)
- Memorandums Taken on a Journey from Paris into the Southern Parts of France and Northern of Italy
- The Closet of Sir Kenelme Digbie Opened
- De simplici medicina (Serapio)
- Medicinale Anglicum
- De agri cultura
Paginae augendae de artibus (9)Recensere
Paginae augendae de cenis (27)Recensere
- Aphrodisia apud Gnathaenam celebrata
- Cena Lentuli Nigri aditialis
- Cena Trimalchionis
- Feriae tonsurae ovium (textus Latine vertendus)
- Prandium ad Mare Tiberiadis
- Miracula panum
- Miracula piscium
- Prandium apud Pharisaeum celebratum (Luca 11)
- Cena Baccho a Brongo oblata
- Cena Baccho a Falerno oblata
- Cena Baccho ab Icario oblata
- Cena adventicia Vitellio data
- Cena Alexandri Magni apud Mallos
- Cena atra a Domitiano data
- Cena iuxta Metabolam a Manuele Comneno oblata
- Cena Societatis Scientiae Zingaricae semisaecularis
- Convivium Alexandri Magni novissimum
- Convivium Marci Antonii novissimum
- Convivium Ptolemaei Athenis celebratum
- Epulum Saturnalicium a Domitiano datum
Paginae augendae de locis (3)Recensere
Paginae augendae de verbis (4)Recensere
Stipulae de alimentisRecensere
- Caseus Gruyerensis
- Kormā
- Acetum e capsicis
- Asafoetida
- Cibarium album
- Cachaça
- Caipirinha
- Sambal
- Chaloe
- Pulvis capsici
- Vinum ex oryza
- Vinum Sinicum
- Vinum Iaponicum
- Tejuino
- Kecap
- Hydromeli
- Poc chuc
- Jaew
- Jaew som
- Pla ra
- Padaek
- Nam pla phrik
- Nam phrik
- Ishiru
- Shottsuru
- Budu
- Nam pu
- Tai pla
- Gwell
- Skyr
- Iuscellum (10000)
- Cerbetta
- Talla
- Uraqua
- Acetum Zhenjiangense
- Tritura
- Gastronomia Sichuanensis
- Civetum
- Locustarium genus
- Squillarum genus
- Caseus soiae
- Doubanjiang
- Vinum Shaoxingense
- Cabidela
- Sarrabulho
- Crispa
- Cancrarium genus
- Potio stimulans
- Potio imbecilla
- Liquamen e capsicis
- Vinum absinthites
- Crustum de malis
- Caseus Cheddarensis (10000)
- Aprina
- Daiquiri
- Mojito
- Iuscellum cancerum feminarum
- Iuscellum astacorum
- Loligines ex atramento suo
- Risottum ex atramento sepiarum
- Tortillita de camarones
- Porcellina
- Suilla
- Vitulina
- Bubula
- Agnina
- Vervecina
- Haedina
- Caprina
- Pullina
- Anatina
- Anserina
- Mozzarella
- Caseus Parmensis (10000)
- Braeburn (malum)
- Cripps Pink
- Elstar
- Fuji (malum)
- Gala (malum)
- Gloster (malum)
- Golden Delicious
- Granny Smith
- Honeycrisp
- Idared
- Jonagold
- Jonathan (malum)
- Ligol
- McIntosh (malum)
- Red Delicious
- Šampion
- Lycopersica farta
- Potagium Camerani
- Allex sorus
- Iusculum dactylorum modo Portus Ericis
- Civetum leporis
- Civetum aprinum
- Civetum locustarum
- Patatae frictae
- Cramum ambustum
- Tyropatina
- Crispella
- Cydoniatum
- Pastillum locustarium
- Homarus modo Benedict
- Ova modo Benedict
- Gravatum
- Salsa camelina
- Lens culinaris
- Actinidiae fructus
- SunGold (cultivarietas actinidiae)
- Vinum Portugallicum
- Sanguiculus
- Budingum
- Murena Nasidieni
- Caseus marcidus
- Brodium
- Potagium
- Spiritus anisi
- Segmina patatarum
- Vinum Andegavense
- Vinum Aurelianense
- Vinum Auxerrense
- vinum Aynium
- Vinum Malacitanum
- vinum Sancerrense
- Vinum Gallacium
- vinum Cadurcense
- vinum Grave
- vinum Pictaviense
- Vinum Condriacense
- Vinum Illicitanum
- vinum Belnense
- Vinum Belloiocense
- Vinum Cabliacense
- Vinum Cyprium
- Vinum Frontiniacum
- Vinum Graecum
- Vinum Rhenanum
- Vinum Britannicum
- vinum Italicum
- Vinum Hispanicum
- Vinum Eremiticum
- Vinum Maderaicum
- Vinum Mosellanum
- Vinum Malvasiae
- Vinum Prosecense
- Vinum Xerae
- Vinum Rivesaltinum
- Vinum Viennense
- Vinum Turonense
- Vinum Turnonium
- Vinum Sanporcianum
- Vinum de Monbazillac
- Vinum Bergeracense
- Chianti (vinum)
- Vinum Campanicum
- Lacryma Christi
- Patatae contusae
- Civerium ostrearum
- Bambusa oldhamii
- Jambalaya
- Iusculum ostrearum
- Liquamen ostrearum
- Ars coquinaria Britannica
- Ars coquinaria Sinensis
- Iuscellum ostrearum
- Omelette ostrearum
- Ostreae frictae
- Pulvis caril
- Gumbo
- Gastronomia Acadiana
- Galantina
- Hochepot
- Iusculum consummatum
- Iuscellum e nidis aerodramorum
- Fraga e cramo
- Gallina e paprica
- Candgie
- Mel meliponinorum
- Gallopavonina
- Merluccius e salsa viridi
- Anguilla in galantina
- Aurantium cancere fartum
- Moly
- Agar
- Omasum (gastronomia)
- Scombrorum genus
- Guna (cibus)
- Tyrocautera
- Capsicum Hungarum
- Jalapeño
- Mirasol (capsicum)
- Serrano (capsicum)
- Rocoto
- Habanero
- Ancho (capsicum)
- Chilaca
- Ají amarillo
- Malagueta (capsicum)
- Cayenne (varietas)
- Anaheim (capsicum)
- Chiltecpin
- Poblano (capsicum)
- Capsicum e carne
- Capsaicinum
Stipulae de speciebusRecensere
- Solanum tuberosum (1000)
- Prunus persica (10000)
- Asparagus officinalis (10000)
- Vicia faba (10000)
- Spinacia oleracea
- Cicer arietinum
- Clupea harengus
- Gadus morhua
- Scophthalmus maximus
- Muraena helena
- Sarda sarda
- Vigna unguiculata
- Lupinus albus
- Scomber scombrus
- Scomber colias
- Morus nigra
- Morus alba
- Ananas comosus (10000)
- Aframomum melegueta
- Crassostrea tulipa
- Crassostrea virginica
- Digitaria exilis
- Lithophaga lithophaga
- Vitis rotundifolia
- Fragaria virginiana
- Morus rubra
- Phaseolus vulgaris
- Agave americana
- Psidium guajava
- Persea americana
- Ipomoea batatas
- Tamarindus indica
- Helianthus annuus
- Illicium verum
- Cucurbita
- Cucurbita maxima
- Cucurbita moschata
- Cucurbita pepo
- Piper cubeba
- Zingiber zerumbet
- Homarus gammarus
- Crassostrea rhizophorae
- Alectryonella plicatula
- Magallana angulata
- Magallana ariakensis
- Magallana bilineata
- Magallana gigas
- Magallana hongkongensis
- Magallana sikamea
- Ostrea angasi
- Ostrea chilensis
- Ostrea conchaphila
- Ostrea lurida
- Ostrea stentina
- Saccostrea cuccullata
- Saccostrea glomerata
- Saccostrea malabonensis
- Callinectes sapidus
- Ateles geoffroyi
- Thymus serpyllum
- Althaea officinalis
- Curcuma zedoaria
- Zoopharmacognosis
- Manniophyton fulvum
- Aneilema aequinoctiale
- Aspilia mossambicensis
- Aspilia pluriseta
- Commelina diffusa
- Ficus exasperata
- Ficus mucuso
- Hibiscus aponeurus
- Lippia plicata
- Melastomastrum capitatum
- Polycephalium capitatum
- Rubia cordifolia
- Trema orientalis
- Vernonia amygdalina
- Vernonia colorata
- Pimpinella anisum
- Capsicum tovarii
- Capsicum chacoense
- Capsicum cardenasii
- Capsicum eximium
- Capsicum frutescens
- Capsicum chinense
- Capsicum baccatum
- Capsicum pubescens
- Tubocapsicum anomalum
- Lycianthes acapulcensis
- Datura stramonium
- Heimia salicifolia
- Ipomoea tricolor
- Ipomoea violacea
- Lonchocarpus punctatus
- Lophophora williamsii
- Nicotiana rustica
- Nicotiana tabacum
- Nymphaea ampla
- Psilocybe aztecorum
- Psilocybe cubensis
- Psilocybe mexicana
- Salvia divinorum
- Turbina corymbosa
- Esox lucius
- Anguilla anguilla
- Lampetra fluviatilis
- Eriocheir sinensis
- Homarus americanus
- Ferula assa-foetida
- Hordeum pusillum
- Dissostichus eleginoides
- Austropotamobius pallipes
- Leucaena esculenta
Stipulae de hominibusRecensere
- Burgundio Pisanus
- Iulia Child
- Eduardus Hetzel Schafer
- Magdalena Grieve
- Nicholaus Culpeper
- Iohannes Gerardus
- Lu Yu
- Robertus de Nola
- Dioscorides
- Apuleius (scriptor pseudonymus)
- Athenaeus Naucratites
- Stephanus Gaselee (textus Latine vertendus)
- Palladius Rutilius Taurus Aemilianus
- Anthimus (legatus)
- Bartholomaeus Andreas Camerani
- Elizabeth David
- Prosper Montagné
- Antonius Beauvilliers
- Franciscus Petrus de La Varenne
- Chiquardus
- Carolus Monselet
- Alanus Davidson
- Marcellus Boulestin
- Nicolaus Appert
- Matthaeus Platearius
- Petrus Musandinus
- Sancteuremondus
- Carolus Clusius
- Franciscus Drakus
- Ioannes Antonius Chaptal
- Carolus Plumier
- Iosephus Pitton de Tournefort
- Conradus Gesnerus
- Gerardus Cibo
- Andreas Caesalpinus
- Prosper Alpinus
- Amatus Lusitanus
- Melchior Guilandinus
- Constantius Felici
- Peregrinus Artusi
- Ioannes Bruyerinus Campegius
- Hippolytus Salvianus
- Iacobus Ligotius
- Carolus Stephanus
- Gervasius Markham
- Petrus Antonius Michiel
- Olivarius Serranus
- Wilbur Lincoln Scoville
- Gradus Scoville
- Augustinus Pyramus de Candolle
- Alphonsus Pyramus de Candolle
- Ioannes Lerius
- Bernardus Díaz del Castillo
- Iacobus Bontius
- Barnabas Cobo
- Georgius Marcgravius
- Gulielmus Piso
- Franciscus Ximénez de Quesada
- Thomas Gage (peregrinator)
- Carolus Augustus Monteiro
- Iulius Janick
- Gulielmus D'Arcy
- Redcliffe Salaman
- David Gentilcore
Stipulae de litterisRecensere
- Naturalis historia (Plinius)
- Le Mesnagier de Paris
- Les Singularités de la France antarctique
- Canon theae
- En tibi perpetuis ridentem floribus hortum
- Geoponica
- Libre del coch
- Historia plantarum (Theophrastus)
- De causis plantarum (Theophrastus)
- Symposium (Xenophon)
- Deipnosophistae
- Cena Attica
- Deipnosophistarum epitome
- Apicius sive De re coquinaria
- Apici excerpta
- Opus agriculturae
- De insitione (Palladius)
- De observatione ciborum
- Codex Bambergensis medicinalis 1
- Le Guide culinaire
- Livre de cuisine très utile et profitable
- Du fait de cuisine
- Libro per cuoco
- Regimen sanitatis ad regem Aragonum
- Liber de coquina ubi diversitates ciborum docentur
- Tractatus de modo praeparandi et condiendi omnia cibaria
- Opusculum de saporibus
- Circa instans
- De naturali vinorum historia
- Codex Clusii
- Choice and Experimented Receipts in Physick and Chirurgery
- Antidotarium
- Lacnunga
- Observationes (Bellonius)
- Commentarii (Matthiolus)
- The Good Housewife's Jewel
- A Proper New Book of Cookery
- Le Théâtre d'agriculture
- The Bloody Banquet
- Forme of Cury
- Flora Sinensis
- Medicus Sinicus
- Maison rustique des dames
- Historia navigationis in Brasiliam
- Historia naturalis Brasiliae
- De Indiae utriusque re naturali et medica
Stipulae de artibusRecensere
Stipulae de cenisRecensere
Stipulae de locisRecensere
Stipulae de verbisRecensere
Augendae selectae ex 10000Recensere
- Commutatio neolithica (7000)
- Coffeum (13,000)
- Panis (11,000)
- Pomacium (9500)
- Phasianus colchicus (9000)
- Nux avellana (7000)
- Caro (7000)
- Holus (6000)
- Temetum (3500)
- Piper nigrum (3500)
- Nux (3500)
- Cinnamum (3500)
- Ultima Cena (Leonardus) (3000)
- Foeniculum vulgare (3000)
- Amanita muscaria (3000)
- Acetum (2500)
- Cavia porcellus
- Cena
- Potio
- Epulum
- Prandium
- Oleum
- Mel
- Bellaria
- Farina
- Frumentum
- Glacies edibilis
- Cramum
- Butyrum
- Lac
- Herba condimentaria
- Ocimum basilicum
- Petroselinum crispum
- Allium cepa
- Mentha
- Cymbopogon
- Zingiber officinale (10000)
- Allium sativum (10000)
- Elettaria cardamomum (10000)
- Sushi (10000)
- Ius (sorbitio) (10000)
- Pastillum fartum (10000)
- Acetaria (10000)
- Puls (10000)
- Placenta Neapolitana (10000)
- Pasta (10000)
- Collyra (10000)
- Scriblita (10000)
- Sinapi (10000)
- Liquamen lycopersici (10000)
- Potio Guaxacana
- Cafea Mochana
- Cafea expressa
- Thea viridis
- Coca-Cola (10000)
- Cola (potio)
- Potio refrigeratoria
- Limonata
- Sucus
- Vischium (10000)
- Vodca (10000)
- Rhomium
- Anisatum
- Iuniperatum
- Alcohol