Usor:Andrew Dalby/Paginae gastronomicae
Paginae plenae de alimentis (81) recensere
- Sicera
- Pulvis cayennae
- Astacus modo Americano
- Vinea de alliis
- Milagu-tanni
- Surā
- Brytus
- Celia
- Curmi
- Zythum
- Cormé
- Dadhi
- Vesper (potio)
- Amara (potio)
- Crusta (potio)
- Amara e vischio
- Grog
- Civerium locustarum
- Astacus stilo Thermidori
- Astacus stilo Newberg
- Porcina Dongpo
- Piscis ex aqua bullita
- Bubula ex aqua bullita
- Pullina e capsicis
- Anas theá fumata
- Cancer e capsicis
- Cancer e salfritto
- Pullus mendici
- Aristaeopsis e suo iure
- Momcoria
- Scapece
- Scabeccio
- Risottum modo Mediolanensium
- Elote
- Esquites
- Caseus soiae ani maculatae
- Romania (ferculum)
- Mammonia
- Chicken tikka masala
- Pullina paedagogi principum
- Kai pen
- Jaew bong
- Dūpiāza
- Pedes porcini modo Sanctae Manechildis
- Alae pullinae Buffalonenses
- Pullina modo Baionensi
- Embamma gribiche
- Ceviche
- Sapor (conditura)
- Colatura de alleculis
- Oryza glaberrima
- Oryza glumaepatula
- Iuscellum testudinum viridum
- Iuscellum falsae testudinis
- Salsa Robert
- Salsa Madame
- Medus
- Caseus mucore glaucus
- Hangtown fry
- Pastillum bubulum ostrearumque
Paginae plenae de hominibus (74) recensere
- Theophrastus
- Bartholomaeus Platina
- Maria Antonius Carême
- Arnaldus de Villa Nova
- Martinus Comensis (magister coquinarius)
- Iohannes de Bockenheim
- Nathaniel Newnham-Davis
- Franciscus Robert
- Franciscus Andreas Laguipière
- Franciscus Massialot
- Vincentius La Chapelle
- Maynus de Mayneriis
- Iosephus Gastaldy
- Franciscus Rabelaesus
- Ioannes Franciscus Vacossin
- Ludovicus Saulnier
- Phileas Gilbert
- Eduardus Nignon
- Bertrandus Guégan
- Ioannes Fragosus
- Ioannes Raius
- Ioannes Parkinsonus
- Andreas Baccius
- Matthias Lobelius
- Theodorus Mayernius
- Ioachimus Camerarius iunior
- Thomas Moufetus
- Valerius Cordus
- Leonhartus Rauwolfius
- Cora Millet-Robinet
- Mago Carthaginiensis
- Herbertus Byng Hall
- Mithaecus
- Yuan Mei
- Sophia Coe
- Ricardus Evans Schultes
- Iosephus Cooper
- Armandus Theodorus Hunziker
- Michael Felix Dunal
- Andreas Thevetus
- Carolus Figulus
- Maunsel White
- Sylvia Wu
- Anthimus (legatus)
- Philippus Miller
- Francisca Buttolph
- Bartholomaeus Andreas Camerani
- Burgundio Pisanus
- Cassianus Bassus
- Eduardus Hetzel Schafer
- Guilielmus Turnerus (+ maturitas)
- Diana Kennedy
- Fridericus Simoons
- Augustinus de Croze
- Prosper Montagné
- Ioannes Falconerius
- Nicobule
- Eugenius Prigožin
- Chares Mytilenaeus
- Ephippus Olynthius
Paginae plenae de litteris (20) recensere
- Aromatum apud Indos nascentium historia
- Relatione di alcune cose della Nuova Spagna e della gran città di Temestitan Messico
- Synonyma plantarum barbara
- Physiologie du goût
- Ferculum zodiacale Trimalchionis
- Hedyphagetica (Ennius)
- Almanach des gourmands
- La Desputoison du vin et de l'iaue
- Salsamenta Pictavensium
- La Bataille des vins
- Aedis silvarum nebulosarum regimentarium
- Simplicia montani victualia
- Praecepta ex horto plenitudinis
- Delle viti e dei vini di Borgogna
- Propria ad mensam Imperatoris principia
- Collectus tabularum cenatoriarum Buttolph
- De rebus Alexandri Magni (Chares)
- De morte Alexandri et Hephaestionis
- Summa facultatum diversarum plantarum
- De observatione ciborum
Paginae plenae de verbis (7) recensere
Paginae plenae de artibus (3) recensere
Paginae plenae de cenis (23) recensere
- Cena nuptialis Carani Macedonis
- Aphrodisia ab Antigono Gonata celebrata
- Cena Cleopatrae Ptolemaeoque a Caesare oblata
- Novendial a Scissa datum
- Cena Nasidieni
- Cena Theseo ab Hecale oblata
- Convivium Euryti et Heraclis
- Epulum a Thoma Wolseio celebratum (1526)
- Epulum apud Cappellettos celebratum
- Cena deis a Baucide et Philemone oblata
- Cena atra a Domitiano data
- Sciomachia ab Ioanne Bellaio anno 1549 celebrata
- Epulum Arielis magicum
- Cenae Antonio a Cleopatra datae (41 a.C.n.)
- Cena Banchoni a Macbetho oblata
- Prandium legatis Arcadibus ab Antigono Gonata datum
- Prandium Keith Floyd ultimum
- Cena Demetrio Poliorcetae Athenis oblata
- Cena Dodecatheos
- Cena Graeca ab Elisabetha Vigée-Lebrun data
Paginae plenae de locis (4) recensere
Paginae augendae de alimentis (113) recensere
- Ientaculum (+ consuetudines)
- Chebeb (+ commercium recens)
- Soia (liquamen) (+ historia recentior, confectio recens, varietates)
- Socolata (+ historia recentior)
- Gallicauda (+ historia recentior)
- Caril (+ historia et usus mundanus)
- Iogurtum (+ commercium recens, usus culinarius)
- Cervesia (+ adventus humulorum, historia recentior, confectio et usus)
- Magiritsa
- Thea (+ historia recentior, commercium)
- Limon (+ historia recentior, commercium, usus)
- Vinum (+ historia recentior, commercium, usus)
- Caouinum (usus hodiernus)
- Laserpicium
- Sapor
- Jiu
- Alla
- Salfrittum
- Shiro wot
- Tej
- Limonia
- Sumachia
- Iuscellum astaculorum
- Bang bang ji
- Anas sale condita modo Nanchinensi
- Injera
- Embamma
- Biryānī
- Cramum calamellum
- Aurantium
- Lasania
- Martius panis
- Vinum Hippocraticum
- Ius (cibus)
- Bešbarmak
- Ius Magonicum
- vinum Alsaticum
- vinum Chambertinum
- Vinum Tokaiense
- Vinum Arbosiense
- Vinum Rupellanum
- Vinum Francicum
- Vinum Gallicum
- Mate
- Musa (fructus)
- Spiritus vini Armeniacensis
- Spiritus vini
- Aqua ardens
- Vinum Burdigalense
- Ostrearium genus
- Ova taricha
- Ostreae craticula tostae
- Pastillum ostrearum
- Potagium ostrearum
- Ostreae Rockefeller
- Ostreae pane involutae
- Ostreae verubus tostae
- Civerium ostrearum
- Vinum Urbevetanum
- Angeli equitantes
- Cibus nimis machinatus
- Allex sorus
- Vinum Burgundicum
- Sal
- Complexus entheogenorum Mesoamericanus
- Surculi bambusei
- Nidus aerodramorum
- Salsa alba
- Salsa viridis
- Cibus promptus
- Pisum sativum (10000)
- Anthropophagia
- Cocoretsium
- Glaciatus conus
- Patsas
- Gallus vinolentus
- Capsicum dulce (fructus)
- Capsicum annuum var. glabriusculum textus Latine vertendus
- Tabasco (varietas capsicorum)
- Capsica Neomexicana
- Tabasco (liquamen)
- Complexus agrarius orientalis
- Porcina in braza rubra
- Anser Sancti Martini
- Acetaria e pullina Sinensis
- Bubula Wu
- Sphungatum
- Ova spongia ex ostreis
- Ova spongia matris Poulard
- Ova spongia e thunno
- Tortilla
- Brocciu
- Serrano (capsicum)
- Frictata
- Capsicum cayennense
- Malum Sinense
- Cabécou
- Gallopavonina
- Ova spongia e caseo
- Anas modo Pechinensi
- Cicha
- Oryza (victus)
- Scapeta (+ historia gastronomica)
- Sazerac
- Amarum Peychaud
- Amarum Angusturense
- Iulapium
- Iulapium e mentha
- Gallicauda prisco stilo
- Gallicauda Manhattensis
Paginae augendae de speciebus (48) recensere
- Erythroxylum coca
- Meleagris gallopavo]
- Arctium lappa
- Diospyros virginiana
- Cocos nucifera
- Lagenaria siceraria
- Cucumis sativus
- Cucumis melo
- Citrullus lanatus
- Columba livia
- Cyprinus carpio
- Solanum lycopersicum (+ commercium recens, usus)
- Solanum melongena (+ commercium, usus)
- Allium sativum
- Filipendula ulmaria
- Sorbus domestica
- Solanum aculeastrum
- Solanum aethiopicum
- Solanum anguivi
- Solanum coagulans
- Solanum dasyphyllum
- Solanum goetzei
- Solanum macrocarpon
- Solanum subg. Leptostemonum
- Solanum lasiocarpum
- Solanum trilobatum
- Solanum cyanocarphium
- Solanum virginianum
- Solanum violaceum
- Solanum barbisetum
- Solanum torvum
- Chenopodium berlandieri
- Helianthus annuus
- Cucurbita pepo
- Glycine max (+ historia recentior et internationalis, commercium recens, usus)
- Physalis philadelphica
- Physalis infinemundi
- Physalis peruviana
- Alkekengi officinarum
- Capsicum annuum var. glabriusculum
Paginae augendae de hominibus (74) recensere
- Walafridus Strabo
- Gaius Plinius Secundus
- Marcus Porcius Cato maior
- Marcus Terentius Varro
- Hesiodus
- Petrus de Crescentiis
- Gundisalvus Fernández de Oviedo y Valdés
- Iosephus de Acosta
- Christophorus Acosta
- Bartholomaeus Scapius
- Lucius Iunius Moderatus Columella
- Geraldus Mars
- Ludovicus de Cussy
- Augustus Escoffier
- M. F. K. Fisher (+ cursus gastronomicus)
- Ioannes Anthelmus Brillat-Savarin
- Archestratus
- Carolus Herman Senn
- Isabella Beeton
- Alexis Soyer
- Gulielmus Kitchiner
- Leo Brisse
- Iulius Gouffé
- Urbanus Dubois
- Aemilius Bernard
- Keith Floyd
- Iosephus Favre
- Curnonsky
- Marcellus Rouff
- Eduardus de Pomiane
- Ioannes Parkinsonus
- Iohannes Hugonis Linscotanus
- Kenelmus Digbius
- Nicolaus Myrepsus
- Otho Brunfelsius
- Pseudo-Mesue
- Casparus Bauhinus
- Gulielmus Rondeletius
- Isaacus Casaubonus
- Petrus Bellonius
- Y Yn
- Ioannes Bauhinus iunior
- Lucas Ghinius
- Franciscus Calceolarius
- Ioannes Stadius
- Ni Zan
- Michaël Boym
- Ioanna Andrews
- Carolus Bixler Heiser
- Dolores Piperno
- Barbara Pickersgill
- Christina Hastorf
- Basilius Besler
- Agnes Marshall
- Petrus Pena
- Tu Benjun
- Anna Poulard
- Albertus Szent-Györgyi
- Carolus Clement
- Gloria Barboza
- Gulielmus Hardy Eshbaugh
Paginae augendae de litteris (34) recensere
- La France gastronomique
- Beeton's Book of Household Management
- Hedypathia
- Le Tretiz (Bibbesworth)
- Naturalis et moralis Indiae Occidentalis historia
- Aromatum et medicamentorum in orientali India nascentium historia
- De materia medica (Dioscorides)
- Herbarius (pseudo-Apuleius)
- Saturnalia (Macrobius)
- Quaestiones convivales
- Satyricon
- Registrum coquinae
- De honesta voluptate et valetudine
- Rei rusticae libri (Columella)
- Ruralia commoda
- Vinetum (Stephanus)
- Memorandums Taken on a Journey from Paris into the Southern Parts of France and Northern of Italy
- The Closet of Sir Kenelme Digbie Opened
- De simplici medicina (Serapio)
- Medicinale Anglicum
- De agri cultura
Paginae augendae de artibus (8) recensere
Paginae augendae de cenis (30) recensere
- Aphrodisia apud Gnathaenam celebrata
- Cena Lentuli Nigri aditialis
- Cena Trimalchionis
- Feriae tonsurae ovium (textus Latine vertendus)
- Prandium ad Mare Tiberiadis
- Miracula panum
- Miracula piscium
- Prandium apud Pharisaeum celebratum (Luca 11)
- Cena Baccho a Brongo oblata
- Cena Baccho a Falerno oblata
- Cena Baccho ab Icario oblata
- Cena adventicia Vitellio data
- Cena Alexandri Magni apud Mallos
- Cena atra a Domitiano data
- Cena iuxta Metabolam a Manuele Comneno oblata
- Cena Societatis Scientiae Zingaricae semisaecularis
- Convivium Marci Antonii novissimum
- Convivium Ptolemaei Athenis celebratum
- Epulum Saturnalicium a Domitiano datum
- Nuptiae Macedonum et Persarum (324 a.C.n.)
- Prandium legatis Arcadibus ab Antigono Gonata datum
- Quinquatria a Nerone celebrata (59)
- Triumphi Gai Iulii Caesaris
- Ultima Cena
- Cena Mutezumae
- Convivium sub divo
- Tabernaculum regis Ptolemaei II symposiacum
- Tabernaculum Alexandri Magni symposiacum
- Comissatio Alexandri Persepoli celebrata
- Cena Alexandri Maracandis data
Paginae augendae de locis (6) recensere
Paginae augendae de verbis (5) recensere
Paginae augendae et stipulae de urbibus regionibusque recensere
Paginae augendae et stipulae de bibliographia recensere
- Libri de re culinaria antiqui
- Libri de re culinaria medio aevo scripti
- Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti
- Libri de re culinaria aevo recentiore scripti
- Libri de re rustica antiqui
- Libri de re rustica medio aevo scripti
- Libri de re rustica aevo litterarum renatarum scripti
- Libri de re rustica aevo recentiore scripti
Paginae "in progressu" (14) recensere
Si plus cognoscere vis, vide etiam Usor:Andrew Dalby/In progressu.- Cataif
- Paprica
- Risottum (textus Latine vertendus)
- Lac amygdalinum
- Isicium Hamburgense
- Pilau
- Achar
- Kitsery
- Dal
- Popina sellariola
Stipulae de alimentis recensere
- Tortilla ovacea
- Merenda
- Gigeria
- Caseus Gruyerensis
- Kormā
- Acetum e capsicis
- Asafoetida
- Cibarium album
- Cachaça
- Caipirinha
- Sambal
- Chaloe
- Pulvis capsici
- Vinum ex oryza
- Vinum Sinicum
- Vinum Iaponicum
- Tejuino
- Kecap
- Hydromeli
- Poc chuc
- Jaew
- Jaew som
- Pla ra
- Padaek
- Nam pla phrik
- Nam phrik
- Ishiru
- Shottsuru
- Budu
- Nam pu
- Tai pla
- Gwell
- Skyr
- Iuscellum (10000)
- Cerbetta
- Talla
- Uraqua
- Acetum Zhenjiangense
- Tritura
- Gastronomia Sichuanensis
- Civetum
- Locustarium genus
- Squillarum genus
- Caseus soiae
- Doubanjiang
- Vinum Shaoxingense
- Cabidela
- Sarrabulho
- Crispa
- Cancrarium genus
- Potio stimulans
- Potio imbecilla
- Liquamen e capsicis
- Vinum absinthites
- Crustum de malis
- Caseus Cheddarensis (10000)
- Aprina
- Daiquiri
- Mojito
- Iuscellum cancerum feminarum
- Iuscellum astacorum
- Loligines ex atramento suo
- Risottum ex atramento sepiarum
- Tortillita de camarones
- Porcellina
- Suilla
- Vitulina
- Bubula
- Agnina
- Vervecina
- Haedina
- Caprina
- Pullina
- Anatina
- Anserina
- Mozzarella
- Caseus Parmensis (10000)
- Braeburn (malum)
- Cripps Pink
- Elstar
- Fuji (malum)
- Gala (malum)
- Gloster (malum)
- Golden Delicious
- Granny Smith
- Honeycrisp
- Idared
- Jonagold
- Jonathan (malum)
- Ligol
- McIntosh (malum)
- Red Delicious
- Šampion
- Lycopersica farta
- Potagium Camerani
- Allex sorus
- Iusculum dactylorum modo Portus Ericis
- Civetum leporis
- Civetum aprinum
- Patatae frictae
- Cramum ambustum
- Tyropatina
- Crispella
- Cydoniatum
- Pastillum locustarium
- Homarus modo Benedict
- Ova modo Benedict
- Gravatum
- Salsa camelina
- Lens culinaris
- Actinidiae fructus
- SunGold (cultivarietas actinidiae)
- Vinum Portugallicum
- Sanguiculus
- Budingum
- Murena Nasidieni
- Caseus marcidus
- Brodium
- Potagium
- Spiritus anisi
- Segmina patatarum
- Vinum Andegavense
- Vinum Aurelianense
- Vinum Auxerrense
- vinum Aynium
- Vinum Malacitanum
- vinum Sancerrense
- Vinum Gallacium
- vinum Cadurcense
- vinum Grave
- vinum Pictaviense
- Vinum Condriacense
- Vinum Illicitanum
- vinum Belnense
- Vinum Belloiocense
- Vinum Cabliacense
- Vinum Cyprium
- Vinum Frontiniacum
- Vinum Graecum
- Vinum Rhenanum
- Vinum Britannicum
- vinum Italicum
- Vinum Hispanicum
- Vinum Eremiticum
- Vinum Maderaicum
- Vinum Mosellanum
- Vinum Malvasiae
- Vinum Prosecense
- Vinum Xerae
- Vinum Rivesaltinum
- Vinum Viennense
- Vinum Turonense
- Vinum Turnonium
- Vinum Sanporcianum
- Vinum de Monbazillac
- Vinum Bergeracense
- Chianti (vinum)
- Vinum Campanicum
- Lacryma Christi
- Patatae contusae
- Bambusa oldhamii
- Jambalaya
- Iusculum ostrearum
- Liquamen ostrearum
- Ars coquinaria Britannica
- Ars coquinaria Sinensis
- Ars coquinaria Francica
- Iuscellum ostrearum
- Omelette ostrearum
- Ostreae frictae
- Pulvis caril
- Gumbo
- Gastronomia Acadiana
- Galantina
- Hochepot
- Iusculum consummatum
- Iuscellum e nidis aerodramorum
- Fraga e cramo
- Gallina e paprica
- Candgie
- Mel meliponinorum
- Merluccius e salsa viridi
- Anguilla in galantina
- Aurantium cancere fartum
- Moly
- Agar
- Omasum (gastronomia)
- Scombrorum genus
- Guna (cibus)
- Tyrocautera
- Capsicum Hungarum
- Capsicum Xalapense
- Mirasol (capsicum)
- Rocoto
- Capsicum Havanense
- Ancho (capsicum)
- Chilaca
- Ají amarillo
- Malagueta (capsicum)
- Anaheim (capsicum)
- Ancho (capsicum)
- Capsaicinum
- Caseus Cantalinus
- Caseus Salernensis
- Caseus de Gleola
- Zoopharmacognosis
- Malum paradisi
- Bergamia
- Limetta
- Clementina
- Tangelo
- Caseus de Campo Maimberti
- Muscus
- Sphungatum e tuberibus
- Cicha e molle
- Cusculenes
- Sambusuch
- Ova hibiscea
Stipulae de taxis recensere
- Solanum tuberosum (1000)
- Prunus persica (10000)
- Asparagus officinalis (10000)
- Vicia faba (10000)
- Spinacia oleracea
- Cicer arietinum
- Clupea harengus
- Gadus morhua
- Scophthalmus maximus
- Muraena helena
- Sarda sarda
- Vigna unguiculata
- Lupinus albus
- Scomber scombrus
- Scomber colias
- Morus nigra
- Morus alba
- Ananas comosus (10000)
- Aframomum melegueta
- Crassostrea tulipa
- Crassostrea virginica
- Digitaria exilis
- Lithophaga lithophaga
- Vitis rotundifolia
- Fragaria virginiana
- Morus rubra
- Phaseolus vulgaris
- Agave americana
- Psidium guajava
- Persea americana
- Ipomoea batatas
- Tamarindus indica
- Helianthus annuus
- Illicium verum
- Cucurbita
- Cucurbita maxima
- Cucurbita moschata
- Cucurbita pepo
- Piper cubeba
- Zingiber zerumbet
- Homarus gammarus
- Crassostrea rhizophorae
- Alectryonella plicatula
- Magallana angulata
- Magallana ariakensis
- Magallana bilineata
- Magallana gigas
- Magallana hongkongensis
- Magallana sikamea
- Ostrea angasi
- Ostrea chilensis
- Ostrea conchaphila
- Ostrea lurida
- Ostrea stentina
- Saccostrea cuccullata
- Saccostrea glomerata
- Saccostrea malabonensis
- Callinectes sapidus
- Ateles geoffroyi
- Thymus serpyllum
- Althaea officinalis
- Curcuma zedoaria
- Manniophyton fulvum
- Aneilema aequinoctiale
- Aspilia mossambicensis
- Aspilia pluriseta
- Commelina diffusa
- Ficus exasperata
- Ficus mucuso
- Hibiscus aponeurus
- Lippia plicata
- Melastomastrum capitatum
- Polycephalium capitatum
- Rubia cordifolia
- Trema orientalis
- Vernonia amygdalina
- Vernonia colorata
- Pimpinella anisum
- Capsicum tovarii
- Capsicum chacoense
- Capsicum cardenasii
- Capsicum eximium
- Capsicum frutescens
- Capsicum chinense
- Capsicum baccatum
- Capsicum pubescens
- Tubocapsicum anomalum
- Lycianthes acapulcensis
- Datura stramonium
- Heimia salicifolia
- Ipomoea tricolor
- Ipomoea violacea
- Lonchocarpus punctatus
- Lophophora williamsii
- Nicotiana rustica
- Nicotiana tabacum
- Nymphaea ampla
- Psilocybe aztecorum
- Psilocybe cubensis
- Psilocybe mexicana
- Salvia divinorum
- Turbina corymbosa
- Esox lucius
- Anguilla anguilla
- Lampetra fluviatilis
- Eriocheir sinensis
- Homarus americanus
- Ferula assa-foetida
- Hordeum pusillum
- Dissostichus eleginoides
- Austropotamobius pallipes
- Leucaena esculenta
- Solanaceae
- Physalis
- Physalis viscosa
- Physalis longifolia
- Spondias purpurea
- Malum paradisi
- Citrus hystrix
- Citrus micrantha
- Citrus reticulata
- Citrus trifoliata
- Citrus japonica
- Citrus swinglei
- Citrus glauca
- Citrus australis
- Citrus garrawayi
- Citrus gracilis
- Citrus inodora
- Citrus wintersii
- Citrus × aurantiifolia
- Citrus × latifolia
- Citrus × microcarpa
- Citrus × jambhiri
- Citrus × junos
- Citrus × georgiana
- Citrus × floridana
- Citrus × insitorum
- Sonchus oleraceus
- Potentilla indica
- Schinus molle
- Schinus terebinthifolia
Stipulae de hominibus recensere
- Iulia Child
- Magdalena Grieve
- Nicholaus Culpeper
- Iohannes Gerardus
- Lu Yu
- Robertus de Nola
- Dioscorides
- Apuleius (scriptor pseudonymus)
- Athenaeus Naucratites
- Stephanus Gaselee (textus Latine vertendus)
- Palladius Rutilius Taurus Aemilianus
- Elizabeth David
- Franciscus Petrus de La Varenne
- Chiquardus
- Alanus Davidson
- Nicolaus Appert
- Matthaeus Platearius
- Petrus Musandinus
- Sancteuremondus
- Carolus Clusius
- Franciscus Drakus
- Ioannes Antonius Chaptal
- Carolus Plumier
- Iosephus Pitton de Tournefort
- Conradus Gesnerus
- Gerardus Cibo
- Andreas Caesalpinus
- Prosper Alpinus
- Amatus Lusitanus
- Melchior Guilandinus
- Constantius Felici
- Peregrinus Artusi
- Ioannes Bruyerinus Campegius
- Hippolytus Salvianus
- Iacobus Ligotius
- Carolus Stephanus
- Gervasius Markham
- Petrus Antonius Michiel
- Olivarius Serranus
- Wilbur Lincoln Scoville
- Gradus Scoville
- Augustinus Pyramus de Candolle
- Alphonsus Pyramus de Candolle
- Ioannes Lerius
- Bernardus Díaz del Castillo
- Iacobus Bontius
- Barnabas Cobo
- Georgius Marcgravius
- Gulielmus Piso
- Franciscus Ximénez de Quesada
- Thomas Gage (peregrinator)
- Carolus Augustus Monteiro
- Iulius Janick
- Gulielmus D'Arcy
- Redcliffe Salaman
- David Gentilcore
- Paulus Bosland
- Ricardus Olmstead
- Petrus Wilf
- Ioannes Manardus
- Iacobus de Partibus
- Gerardus Cremonensis
- Petrus Aponus
- Mesue
- Ioannes Mesue
- Fan Chengda
- Zhao Rugua
- Ibn al-'Awwam
- Ibn al-Waḥšīya
Stipulae de litteris recensere
- Liber canonis medicinae
- Naturalis historia (Plinius)
- Le Mesnagier de Paris
- Les Singularités de la France antarctique
- Canon theae
- En tibi perpetuis ridentem floribus hortum
- Geoponica
- Libre del coch
- Historia plantarum (Theophrastus)
- De causis plantarum (Theophrastus)
- Symposium (Xenophon)
- Cena Attica
- Deipnosophistarum epitome
- Apicius sive De re coquinaria
- Apici excerpta
- Opus agriculturae
- De insitione (Palladius)
- Codex Bambergensis medicinalis 1
- Le Guide culinaire
- Livre de cuisine très utile et profitable
- Du fait de cuisine
- Libro per cuoco
- Regimen sanitatis ad regem Aragonum
- Liber de coquina ubi diversitates ciborum docentur
- Tractatus de modo praeparandi et condiendi omnia cibaria
- Opusculum de saporibus
- Circa instans
- De naturali vinorum historia
- Codex Clusii
- Choice and Experimented Receipts in Physick and Chirurgery
- Antidotarium
- Lacnunga
- Observationes (Bellonius)
- Commentarii (Matthiolus)
- The Good Housewife's Jewel
- A Proper New Book of Cookery
- Le Théâtre d'agriculture
- The Bloody Banquet
- Forme of Cury
- Flora Sinensis
- Medicus Sinicus
- Maison rustique des dames
- Historia navigationis in Brasiliam
- Historia naturalis Brasiliae
- De Indiae utriusque re naturali et medica
- De alimentorum facultatibus
- Das Buch von guter Speise
- Liber de ferculis
- Tractatus praefecti protectorisque maris cinnamei
- Responsa vicaria ultramontana
- De barbaris variis tractatus
- Liber agriculturae (Ibn al-'Awwam)
- Poricologus
- Opsarologus
- Fabula iucunda animalium quadrupedum
- Liber agriculturae Nabataeae
- Unde et quo Catius
- Fabula coqui (Chaucer)
Stipulae de artibus recensere
Stipulae de cenis recensere
Stipulae de locis recensere
Stipulae de verbis recensere
Augendae selectae ex 10000 recensere
- Commutatio neolithica (7000)
- Coffeum (13,000)
- Panis (11,000)
- Pomacium (9500)
- Phasianus colchicus (9000)
- Nux avellana (7000)
- Caro (7000)
- Holus (6000)
- Temetum (3500)
- Piper nigrum (3500)
- Nux (3500)
- Cinnamum (3500)
- Ultima Cena (Leonardus) (3000)
- Foeniculum vulgare (3000)
- Amanita muscaria (3000)
- Acetum (2500)
- Cavia porcellus
- Cena
- Potio
- Epulum
- Prandium
- Oleum
- Mel
- Bellaria
- Farina
- Frumentum
- Glacies edibilis
- Cramum
- Butyrum
- Lac
- Herba condimentaria
- Ocimum basilicum
- Petroselinum crispum
- Allium cepa
- Mentha
- Cymbopogon
- Zingiber officinale (10000)
- Allium sativum (10000)
- Elettaria cardamomum (10000)
- Sushi (10000)
- Ius (sorbitio) (10000)
- Pastillum fartum (10000)
- Acetaria (10000)
- Puls (10000)
- Placenta Neapolitana (10000)
- Pasta (10000)
- Collyra (10000)
- Scriblita (10000)
- Sinapi (10000)
- Liquamen lycopersici (10000)
- Potio Guaxacana
- Cafea Mochana
- Cafea expressa
- Thea viridis
- Coca-Cola (10000)
- Cola (potio)
- Potio refrigeratoria
- Limonata
- Sucus
- Vischium (10000)
- Vodca (10000)
- Rhomium
- Anisatum
- Iuniperatum
- Alcohol