Allium sativum

Allium sativum ex Medical Botany a Gulielmo Woodville anno 1793 facto

Plantae — Angiospermae

Monocotyledones
Ordo : Asparagales
Familia : Alliaceae
Subfamilia : Allioideae
Tribus : Allieae
Genus : Allium
Species : A. sativum

Allium sativum
L.

Allium sativum, vulgo alium sive allium, est species generis Allii in familia Alliacearum, ex bulbo albo crescens, quo homines ad cibos condiendos utuntur. Allium sativum cum odore tum sapore forti quodam praeditum est, qui quidem non omnibus placet, quod, qui comederit, ei etiam ipsi odor addetur acrior.

De allii in medicina proprietatibusRecensere

Allio comeso sanguis celerius faciliusque per corporis venas circumfluere habetur, quamobrem salacitatem virilem auget.

Quid veteres de allio senserintRecensere

Sapientibus antiquis allium parcioris ideoque melioris et salubrioris cibi exemplum erat. Confer enim Vergilium in ecloga altera, inde a versu decimo:

Thestylis et rapido fessis messoribus aestu

allia serpyllumque herbas contundit olentis.

Neque vero fugit sagacissimos hominum allium odorum causam esse maximam. Quae cum ita essent, allium ab elegantia et urbanitate alienum rusticitatisque esse argumentum inter eos constitit. Quod quis melius expressit Sidonio Apollinari carmine duodecimo ad Catullinum de Burgundionibus iocante his quidem versibus:

felices oculos tuos et aures

felicemque libet vocare nasum,

cui non allia sordidaeque caepae

ructant mane novo decem apparatus.