Libro per cuoco

Libro per cuoco (interdum sub nominibus Libro di cucina et Anonimo Veneziano notus) est liber de re coquinaria Italiane in dialecto urbis Venetiarum saeculo XIV scriptus.

Bibliographia

• Melitta Weiss Adamson, ed., Regional cuisines of medieval Europe: a book of essays (Londinii: Routledge, 2002. ISBN 0415929946) p. 25
• Ludovico Frati, Libro di cucina del secolo XIV. Livorno 1899
• E. Faccioli, Arte della cucina (Mediolani 1966) vol. 1 pp. 59-105

Nexus interni

• Libri de re culinaria medio aevo scripti

Nexus externi

• Textus interretialis

Stipula

Haec stipula ad litteras spectat. Amplifica, si potes!

De hac re nexus intervici usque adhuc absunt. Adde, si reppereris.