Vide etiam paginam discretivam: Oryza.

Oryza est granum cultivarietatum Oryzae sativae, plantae monocotyledonum. Frumentum cereale, oryza est gravissimus cibus magnae hominum numeri partis, praecipue in Asia Orientali, Meridiana, et Meridio-Orientali, Medio Oriente, America Latina, et Indiis Occidentalibus. In summa, oryza est alterum a mundi frumentis, post maizum.[1]

Caulis oryzae transverse secatus, quadringenties magnificatus.
A: Oryza cum palea
B: Oryza fusca
C:Oryza cum germine
D: Oryza alba cum furfure residuo?
E: Musenmai (Iaponiense 無洗米), "Polished and ready to boil rice", recte "nonwash rice"?
(1): Palea
(2): Furfur
(3): Furfur residuum
(4):Germen cereale
(5): Endospermum.
Plantarium oryzae in Iava Indonesiae.

Magna messuum parte eo consilio ut homines aliantur non exculta, oryza est gravissimum frumentum proprium nutritionis humanae et consumptionis caloriorum, quod plus quam quintam caloriorum partem a specie humana in orbe terrarum consumptam offert.[2]

Notae recensere

  1. "ProdSTAT". FAOSTAT .
  2. Bruce D. Smith, The Emergence of Agriculture (Novi Eboraci: Scientific American Library, a Division of HPHLP, 1998).

Bibliographia recensere

 
Negotium oryzae annis 1820 in Iaponia. 36 Prospectus Montis Futi (Hokusai)
 
Pristinus oryzae politae modus in Iaponia. 36 Prospectus Montis Futi (Hokusai)
 
Gradarius oryzae ager in colli in Indonesia.
 
Longa oryzae grana non polita, cum furfure
Fontes antiquiores
Eruditio

Nexus interni

Nexus externi recensere

Oryza munda cruda
seminibus longis
Valor nutritivus per 100 g
Vis nutritivus 1527 kJ
Carbohydrata 80 g
Sacchara 0.12 g
Fibrum 1.3 g
Pingue 0.66 g
Proteinum 7.13 g
Aqua 11.61 g
Thiaminum 0.0701 mg (5%)
Riboflavinum 0.0149 mg (1%)
Niacinum 1.62 mg (11%)
Acidum pantothenicum 1.014 mg (20%)
Vitaminum B6 0.164 mg (13%)
Calcium 28 mg (3%)
Ferrum 0.80 mg (6%)
Magnesium 25 mg (7%)
Manganum 1.088 mg (54%)
Phosphorus 115 mg (16%)
Kalium 115 mg (2%)
Zincum 1.09 mg (11%)
Valores per centum secundum normas CFA
Fons: USDA Nutrient Database