Pulvis capsici

Pulvis capsici,^[1] Anglice chilli powder, est tritura vel pulvis condimentarius e varietatibus pungentioribus Capsici annui aliisque aromatibus productus. Anno circiter 1890 in Texia ad ferculum capsicum e carne (chilli [con carne]) singulo impenso temperandum inventus est.

Pulveres capsici (prima acie) aliorumque aromatum in Bolivia oblati

Notae

↑ "Pulvis capsici" (p. 200 apud Google Books), cf. (p. 183 apud Google Books); "Pulvis capsici fructus" etiam reperies; "Capsici pulvis" (fasc. 3 p. 78 col. 2 apud Google Books); "Fructus capsici pulvis" saepe

Nexus externi

"Was ist der Unterschied zwischen Cayennepfeffer und Chili?" apud Worlds of Food
Patricia Mitchell, "How to make your own chilli powder" apud Texas Cooking
Kat Smith, "Gochugaru: The Hot, Sweet, Smoky Red Pepper Powder That is the Taste Behind Many Korean Foods" apud One Green Planet
"The Chili Powder Men" in Frank X. Tolbert, A Bowl of Red: A Natural History of Chili con Carne (2a ed. Garden City Novi Eboraci: Doubleday, 1972) pp. 62-66 Exemplar mutuabile

[1] "Pulvis capsici" (p. 200 apud Google Books), cf. (p. 183 apud Google Books); "Pulvis capsici fructus" etiam reperies; "Capsici pulvis" (fasc. 3 p. 78 col. 2 apud Google Books); "Fructus capsici pulvis" saepe

[1]