Caseus Salernensis
Caseus Salernensis[1] (Francogallice Salers, nonnumquam fourme de Salers) est varietas casei bubuli in Francia inventa. Ab oppido Salerno praefecturae montis Cantalini appellatur.
Appellatio Originis Protecta recensere
Caseus sub nomine Salersab anno 1961 appellationem Francicam portabat; ab anno 2009 appellationem in Europa protectam habent.
Notae recensere
- ↑ Haec appellatio a Vicipaediano e lingua indigena in sermonem Latinum conversa est. Extra Vicipaediam huius locutionis testificatio vix inveniri potest.
Bibliographia recensere
- Angelique Chrisafis, "Production of French salers cheese halted due to drought" in The Guardian (13 Augusti 2022)
- J.-Cl. Rocher, L'Art de la fourme. Ostal del Libre, 1990. ISBN 2-85910-093-8
Nexus externi recensere
Vicimedia Communia plura habent quae ad caseum Salernensem spectant. |
- De appellationibus lacticiniis Francicis (Francogallice)
- De appellationibus lacticiniis (Francogallice)