Chilaca

Nulla Vicipaediae Latinae pagina huc annectitur. Quaesumus in alias commentationes addas nexus ad hanc paginam relatos. Quo facto hanc formulam delere licet. → Interpretationes vernaculae

Chilaca est cultivarietas capsicorum speciei Capsico annuo attributa, fructibus tenuibus nigris seu fulvis. Fructus siccati Pasilla nuncupantur. Fructus caliditate mitiores sunt (Sco. 2,500).

Chilaca

Bibliographia

Capsica chilaca siccata (pasilla)

• Jean Andrews, Peppers: the domesticated capsicums (2a ed. Austin: University of Texas Press, 1995) p. 111, tab. 16
• Janet Long-Solís, Capsicum y cultura: la historia del chilli. 2a ed. (Mexicopoli: Fondo de Cultura Económica, 1998) pp. 94, 98, 158
• José de Jesús Ornelas-Paz et al., "Effect of cooking on the capsaicinoids and phenolics contents of Mexican peppers" in Food Chemistry vol. 119 (2010) pp. 1619–1625
• Barbara Pickersgill, "Chile Peppers" in Rafael Lira, Alejandro Casas, José Blancas, edd., Ethnobotany of Mexico: Interactions of People and Plants in Mesoamerica (Novi Eboraci: Springer, 2016) pp. 417-438, vide pp. 426, 432 (Paginae selectae apud Google Books)

Nexus externi

• "Pasilla" apud Vicipaediam Anglicam