Chop suey
ferculum
De ferculis Sino-Americanis sicut foo young, chop suey, anatina ex amygdalis, se antea omnino nescivisse confessa est Sylvia Wu, "sed nihil aliud in ganeis Sinicis Californiensibus offerebatur. Haec hodie nunquam paramur."[1] Nihilominus a principio, pauca de arte coquinaria sciens, coquos ex istas ganeas irretitos adhibebat, talia fercula inferebat.
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 Haec formula ({{In usu}}) plus quam septem dies sine recensionibus in pagina mansit. |
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Notae recensere
- ↑ That's what was being served in Chinese restaurants in those days ... Now we don't serve any of those dishes: Dosti (1994)
Bibliographia recensere
- Rose Dosti, "The Unsinkable Madame Wu" in Los Angeles Times (3 Novembris 1994)
- Rose Dosti, "The Crimson Door Closes" in Los Angeles Times (11 Februarii 1998)
- Tejal Rao, "Madame Wu’s Chinese Food Was Glamorous and Transformative" in New York Times (7 Octobris 2022)
- Sylvia Wu, Madame Wu's Art of Chinese Cooking. Monicopoli, 1974 Exemplar mutuabile editionis 1976 (Sunt qui primam editionem anno 1973 divulgatam aiunt; sunt qui "Madam" loco "Madame" primam editionem intitulant)