Ostrea edulis 01.jpg
Ostrea edulis: testa intus extusque visa

Classis : Bivalvia 
Ordo : Ostreoida 
Subordo : Ostreina 
Familia : Ostreidae 
Genus : Ostrea 
Species : O. edulis 
Linnaeus, 1758
   

Ostrea edulis, Latinitate classica ostrea seu rarius ostreum (Graece ὄστρεον, ὄστρειον),[1] est illa species bivalvium generis Ostreae quae olim fere ubique in litoribus Europae reperta multis locis culta est. Ibidem hodie species Magallana gigas introducta est. Ostrea edulis in variis partibus Europae rursus introducta, recentius viget. Ad litora multarum Europae civitatum colitur, insuper in Tunesia, Maroco, Namibia, Africa Australi necnon Cenomannica. O. edulium cultarum anno 2015 2 872 000 chiliogrammata venditata sunt, pretio $19 363 000.[2]

NotaeRecensere

BibliographiaRecensere

 
Ostreae edules cum limone, capsico, prunis et Campanico ad comedendum oblatae. Tabula Ioanneis Gulielmi Preyer anni 1857
Fontes antiquiores
  • 1861 : Herbert Byng Hall, The Oyster: where, how, and when to find, breed, cook, and eat it. Londinii: Trübner, 1861 Textus
Eruditio
Praecepta culinaria

Nexus externiRecensere

 
Ostreae edules Whitstable in oppido Angliae ad comedendum parantur
  Situs scientifici:  • ITIS • NCBI • Biodiversity • WoRMS: Marine Species • Fossilworks • INPN France
  Vicimedia Communia plura habent quae ad Ostream edulem spectant.
  Vide "Ostrea edulis" apud Vicispecies.