Paprica

tritura

Paprica^[1] (Hungarice aliisque linguis paprika) est tritura vel pulvis condimentarius e varietatibus dulcioribus capsici (speciei C. annui). Praesertim sub hoc nomine in Hungaria, etiam sub nomine pimentón in America Australi et Hispania fertur.

Capsica dulcia prope Cachi in Argentina sole siccantur.

Pimentón e varietate Tap de Cortí Maioricae in insula productus.

Papricae duae varietates (ad dextram partem), iuxta alios pulveres praecipue e capsicis paratos, in Tunesia venditatae.

Notae recensere

↑ "Hoc fecit Sancti Patris benedictio, quae, ut piper cibum, sic omnem catholicismum penetrat, quare etiam Papa et papricam cum unis et iisdem literis incipiunt": Kladderadatsch 51 (1898) (verbum reperis apud Google Books); etiam "papricam sive capsicum tritum" hic.

Bibliographia recensere

Eruditio

"Paprika" in Alan Davidson, The Oxford Companion to Food (Oxonii: Oxford University Press, 1999. ISBN 0-19-211579-0) p. 573
"Paprika" in The Oxford English Dictionary (Oxonii: Clarendon Press, 1989. 20 voll.)

Nexus interni

Pulvis cayennae

Nexus externi recensere

Nancy Lopez-McHugh, "What Is Paprika?" apud The Spruce Eats
Lisa & Tony Sierra, "Spanish Paprika: Pimentón" apud The Spruce Eats

Receptum de "https://la.wikipedia.org/w/index.php?title=Paprica&oldid=3795348"