Cuminum cyminum

Cuminum cyminum, apud antiquos cuminum vel rarius cyminum (Graece κύμινον), est species herbae, indigena regionis a mari Mediterraneo orientali ad Asiam australem patentis. Cuius semina angusta et oblonga in arte coquinaria multarum gentium adhibentur.

---

Plantae — Angiospermae

Eudicotyledones 
Asteridae 
Ordo : Apiales 
Familia : Apiaceae 
Genus : Cuminum 
Species : C. cyminum 

Cuminum cyminum 
L.  

Gaius Plinius Secundus haec de cumino scripsit:

condimentorum tamen omnium, quae fastidiis, cuminum amicissimum. nascitur in summa tellure vix haerens et in sublime tendens in putribus et calidis maxime locis, medio serendum vere. alterum eius genus silvestre, quod rusticum vocant, alii Thebaicum, si tritum ex aqua potetur, in dolore stomachi prodest. in Carpetania nostri orbis maxime laudatur, alioqui Aethiopico Africoque palma est; quidam in hoc Aegyptium praeferunt.

Bibliographia

Eruditio recentior

• Suembikya Frumin, Aren M. Maeir, Liora Kolska Horwitz, Ehud Weiss, "Studying Ancient Anthropogenic Impacts on Current Floral Biodiversity in the Southern Levant as reflected by the Philistine Migration" in Scientific Reports vol. 5 no. 13308 (2015)

Nexus externi

Vide "Cuminum cyminum" apud Vicispecies.

Vicimedia Communia plura habent quae ad Cuminum cyminum spectant.

Unam legis e paginis de

aromatibus

disserentibus

---

Aromata

• Cardamomum
• Chili
• Cinnamomum
• Curcuma
• Galanga
• Papeda
• Saccharum
• Vanilla
• Zedoaria rotunda
• Zingiber

Plantae

• Alpinia galanga, A. officinarum
• Boesenbergia rotunda
• Capsicum spp.
• Cinnamomum verum
• Citrus hystrix, C. medica
• Curcuma longa
• Kaempferia galanga
• Saccharum officinarum
• Zingiber officinale

Commercium

Res culinariae

Res medicinales

Homines

• Marcus Paulus Venetus
• Valascus de Gama
• Garcias ab Horto
• Carolus Clusius

Libri

• Periplus maris Erythraei
• Descriptio mundi (Il milione)
• Colóquios dos simples e drogas da Índia
• Exoticorum libri decem

Vide etiam
Imperia in Asia austro-orientali Europaea