Marcellus Boulestin

(Redirectum de Restaurant Boulestin)
Wikidata Marcellus Boulestin
Res apud Vicidata repertae:
Nativitas: 1878; Pictavium
Obitus: 20 Septembris 1943; Lutetia, Circumdarium XVI Lutetiae
Patria: Francia
Nomen nativum: Marcel Boulestin

Officium

Munus: coquus, non-fiction writer, scriptor

Marcellus Boulestin, nomine pleno natali Xavier-Marcel Boulestin (Pictavii anno 1878 natus; Lutetiae mortuus die 20 Septembris 1943) fuit restaurator Londinii versatus auctorque librorum Anglicorum de re coquinaria.

Ab anno 1899, sicut Colette et Curnonsky aliique nonnulli, mythistorias parabat quos Willy sub nomine suo divulgaverit.

BibliographiaRecensere

  • Brigid Allen, "Boulestin, (Xavier) Marcel (1878–1943)" in Oxford Dictionary of National Biography edd. H. C. G. Matthew, Brian Harrison (Oxonii: Oxford University Press, 2004) Situs venalis
  • Elizabeth David, "Having Crossed the Channel: the work of X. Marcel Boulestin" in Wine and Food (vere 1965); reimpressa in Elizabeth David, An Omelette and a Glass of Wine (1984)