Sushi

Sushi (Iaponice すし, 寿司, 鮨) est cibus Iaponicus ex oryza et aceto (鮨飯 sushi-meshi) confectus, saepe pisce crudo, conchylio, ovo, holeribus, aliisque additis. Saepe cum zingibere condito (ガリ gari), eutremate trito (ワサビ wasabi), iure soiae (醤油 shōyu) editur.

Quattuor genera makizushi (sushi voluti).

Sushi in tabula xylographica Iaponica ab Hiroshige saeculo undecivensimo picta.

Nexus interni

• Ars coquinaria Iaponica
• Sashimi

Nexus externi

Vicimedia Communia plura habent quae ad Sushi spectant.

• De sushi apud Encyclopaedia Britannica (Anglice)