Zanthoxyli fructus
condimentum, medicamentum
Zanthoxyli fructus,[1] apud nonnullos fagara, est condimentum et medicamentum e fructibus proveniens arborum generis Zanthoxyli et familiae Rutacearum, in montibus Asiae orientalis sponte crescentium. Condimentum in ferculis Iaponensibus et Sinensibus (praecipue regionis Suchuenensis) adhibetur.
Species Z. bungeanum fontem optimum esse huius condimenti a coquis,[2] medicamenti a traditionalibus medicis Sinensibus reputatur;[3] "zanthoxylum rubrum" apud Sinas nuncupatur.[4]
Notae recensere
- ↑ Ita a pharmacologis Latine appellatus: vide bibliographiam nostram
- ↑ "Zanthoxylum bungeanum" in Flora of China
- ↑ "Sichuan pepper and others (Zanthoxylum piperitum, simulans, bungeanum, rhetsa, acanthopodium)" apud Gernot Katzer's Spice Pages
- ↑ "The deceptively dainty Sichuan Pepper causes a pleasant vibration" apud Talking Plants
Bibliographia recensere
- Fontes antiquiores
- 1330 : Hu Si-hui, Propria ad mensam Imperatoris principia (Paul D. Buell, Eugene N. Anderson, edd. et interprr., A Soup for the Qan: Chinese dietary medicine of the Mongol era as seen in Hu Szu-hui's Yin-shan cheng-yao [Londinii: Kegan Paul, 2000] p. 292 et alibi, vide indicem p. 675 s.v. "Chinese flower pepper")
- 1567 : Garcias ab Orta, Aromatum apud Indos nascentium historia lib. ii cap. 23 "fagara"
- Eruditio recentior
- H. Y. Lee, R. An, M. Na, K. Bae, "Quality evaluation of Zanthoxyli Fructus" in Korean Journal of Pharmacognosy vol. 33 (2002) pp. 45-48 epitome
- C. J. Maximowicz, "Diagnoses breves plantarum novarum Japoniae et Mandshuriae" in Bulletin de l'Académie Impériale des Sciences de Saint-Pétersbourg vol. 16 (1871) col. 212-214
- Frederick J. Simoons, Food in China: A Cultural and Historical Inquiry (CRC Press, 1991) pp. 382-383 (Paginae selectae apud Google Books)
- Y. Yang et alii, "Zanthoxyli Fructus induces growth arrest and apoptosis of LNCaP human prostate cancer cells in vitro and in vivo in association with blockade of the AKT and AR signal pathways" in Oncology Reports vol. 15 (2006) pp. 1581-1590
Nexus externi recensere
|
Vicimedia Communia plura habent quae ad Zanthoxyli fructum spectant. |
- "Sichuan pepper and others (Zanthoxylum piperitum, simulans, bungeanum, rhetsa, acanthopodium)" apud Gernot Katzer's Spice Pages
- "The deceptively dainty Sichuan Pepper causes a pleasant vibration" apud Talking Plants
- Taylor Holliday, "Where the Peppers Grow" in Roads & Kingdoms