Aperire sectionem principem
Salvia hispanica jd alp 0.jpg
Salvia hispanica non iam florens

Classis : Magnoliopsida 
Subclassis : Asteridae 
Ordo : Lamiales 
Familia : Lamiaceae 
Subfamilia : Nepetoideae 
Tribus : Mentheae 
Genus : Salvia 
Species : Salvia hispanica 
L.
   

Salvia hispanica (binomen a Carolo Linnaeo anno 1753 statutum) est species plantarum in Mexico et America media culta propter semina oleifera edulia quae inter victualia adhibentur.

BibliographiaRecensere

Semina siccata Salviae hispanicae
Valor nutritivus per 100 g
Vis nutritivus 436 kJ
Carbohydrata 7.72 g
Fibrum 34.4 g
Pingue 30.74 g
: saturatum 3.330
: trans 0.140 g
: monoinsaturatum 2.309
: polyinsaturatum 23.665
omega-3 17.830 g
omega-6 5.835 g
Proteinum 16.54 g
Aqua 5.80 g
Vitaminum A equiv. 54 μg (6%)
Thiaminum 0.62 mg (48%)
Riboflavinum 0.17 mg (11%)
Niacinum 8.83 mg (59%)
Folatum 49 μg (12%)
Vitaminum C 1.6 mg (3%)
Vitaminum E 0.5 mg (3%)
Calcium 631 mg (63%)
Ferrum 7.72 mg (62%)
Magnesium 335 mg (91%)
Manganum 2.723 mg (136%)
Phosphorus 860 mg (123%)
Kalium 407 mg (9%)
Natrium 16 mg (1%)
Zincum 4.58 mg (46%)
USDA Plants Database
Valores per centum secundum normas CFA
Fontes antiquiores
Eruditio recentiro
  • Joseph P. Cahill, "Ethnobotany of Chia, Salvia hispanica L. (Lamiaceae)" in Economic Botany vol. 57 (2003) pp. 604–618 Epitome

Nexus externiRecensere

  Vicimedia Communia plura habent quae ad Salvia hispanica spectant.
  Vide Salvia hispanica apud Vicispecies.
  Situs scientifici: Tropicos • GRIN • ITIS • Plant List • NCBI • Biodiversity • Encyclopedia of Life • Plant Name Index • USDA Plants Database