Tructa modo Navarreno[1] (Hispanice: Trucha a la navarra) est alimentum Hispanicum praecipuum regionis Navarrae. Tructa pernis farta ex oleo cum allio frigitur. Saepe non perna sed lardum in tructam mittitur. Tructa Oncorhynchus mykiss (e regione Pacifica orta) in flumina Navarrena introducta est.[2]

Gastronomia Navarra: Trucha a la navarra ("tructa modo Navarreno") perna farta cum lycopersicis cerasiformibus inlata
  1. Haec appellatio a Vicipaediano e lingua indigena in sermonem Latinum conversa est. Extra Vicipaediam huius locutionis testificatio vix inveniri potest.
  2. Peter Maitland, Guide to freshwater fish of Britain and Europe (Londinii: Octopus, 2000) p. 183

Bibliographia

recensere
  • "Trucha" in Gran Enciclopedia de Navarra

Nexus interni