Sarrabulho
ferculum
(Redirectum de Serpusculus)
Sarrabulho[1] est ferculum typicum gastronomiae Portugallensis. E minutali consistit cum porci aut caprae visceribus, sanguine mixtis et plerumque cumino conditis. Ad papas de sarrabulho, scilicet "pulmentum ex intestinis", adhibentur etiam panis reliqua aut farina e maizio.
Notae recensere
- ↑ Vocabulum fortasse e verbo Latino *serpusculum derivatum, vide Ciberduvidas