Allium ampeloprasum var. porrum

(Redirectum de Porrum)
Lukoskordon 208v Dioscoride Vienne.png
Allium porrum e "Dioscoride Vindobonensi"

Monocotyledones 
Ordo : Asparagales 
Familia : Alliaceae 
Genus : Allium 
Species : A. porrum 
Allium porrum 
L.  

Porrum (pleniter Allium ampeloprasum var. porrum, saepe Allium porrum) est cultivarietas speciei Allii ampeloprasi generis Allii.

Antiquis duo genera porri nota erant: sectivum et capitatum[1]. Sectivum saepius secabatur demetiebaturque, capitatum a radice in caput extuberabat. Utriusque serendi rationem Plinius[2] et Columella[3] narrant. Duo genera et Martialis memorat:

Et utrumque porrum sessilesque lactucas...[4]

NotaeRecensere

  1. Hist. nat. XX 47-48.
  2. Ibide, XIX 108.
  3. De re rustica XI 3, 30.
  4. III 47.

Nexus externiRecensere

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