Vitellus
Vitellus[1] sive vitellum[2] est ovi pars lutea, qua de causa etiam luteum[3] dicitur. In primis embryoni alendo servit. Avium ovorum vitellus medio albumine ex uno duobusve tortis filis pendet, quae apud zoologos chalazae appellantur.
Vide etiam paginam fere homonymam: Vitellum
Ovi luteum magnus cholesteroli et mineralium et vitaminorum fons est. Color luteus ovi ex luteino et zeaxanthino fit.