Trapetus

Trapetus vel trapetum est locus ubi oleae (aut fructus alii) in oleo compressae sunt.

Genera trapetorum

Trapetus modo Romanorum recreatus

Basis lapidea trapeti romanae aetatis

Trapetus generis cochleati

Sunt genera trapetorum tres:

Trapeti trabati: trapeti hi erant trapei machina simplex genere vectis. Ita oleae in retibus positae super base lapidea ob pondus libramenti cum trabe constrictae sunt.
Trapeti cochleati: vis facta est in oleas non cum pondere sed cum cochlea, manu vel bestia mota.
Trapeti molares: Molae rotatoriae super base lapidea in modo pistronorum oleas frangebant. Trapeti molares orti sunt Aetate Media

Ayalon, Franḳel, Kloner, Ayalon, Etan, Franḳel, Rafi, & Kloner, Amos. (2009). Oil and wine presses in Israel from the Hellenistic, Roman and Byzantine periods (BAR international series ; 1972). Oxoniae.(Anglice)
Cervantes, Y. (2011). VARIANTES TECNOLÓGICAS HISPANAS EN LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN DE VINO Y ACEITE EN ÉPOCA ROMANA. Anales De Prehistoria Y Arqueología, (27/28), 37-57.(Hispanice)
Galve, S., Ros, C., & Arantegui, J. (2011). EL COMPLEJO DE PRENSADO DE LA VILLA ROMANA DE LA LOMA DEL REGADÍO (URREA DE GAÉN, TERUEL). Anales De Prehistoria Y Arqueología, (27/28), 219-230.(Hispanice)
Martín, F. (2011). LA PRODUCCIÓN DE VINO Y ACEITE ENTRE AVGVSTA EMERITA Y EL OCCIDENTE ATLÁNTICO. Anales De Prehistoria Y Arqueología, (27/28), 451-469.(Hispanice)
Frankel, R., & Getzov, Nimrod (2014). Khirbat Din‘ila, Western Galilee: The survey and excavations of three oil presses. עתיקות: סדרה עברית-לועזית, 37-69. (Anglice)

Etan Ayalon ; Oren Tal ; Elisabeth Yehuda (2013). "A Twelfth-Century Oil Press Complex at the Crusader Town of Arsur (Apollonia-Arsuf) and the Olive Oil Industry in the Latin Kingdom of Jerusalem". Journal of Eastern Mediterranean Archaeology & Heritage Studies, 1(4), 259-291.(Anglice)
Sanz, F., De Prado, E., & Domínguez, M. (2014). LOS MOLINOS DEL YACIMIENTO DEL CERRO DE LA CRUZ (ALMEDINILLA, CÓRDOBA): CLASIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS EJEMPLARES DE ÉPOCA IBÉRICA Y EMIRAL. Spal, (23), 83-118.(Hispanice)
Taxel, I. (2013). "The Olive Oil Economy of Byzantine and Early Islamic Palestine: Some Critical Notes". Liber Annuus, 63, 361-394.(Anglice)