Vicipaedia

Tomaculum

Tomaculum,[1] macaronice zalcizzo[2] (cf. Francogallice saucisson) est tripa carnibus farta (botellus) et tunc curata, afumata, siccata aut in salsamenta, quo insunt carnes sed etiam herba aut condimenta (allium, rosmarinus, thymus aut piper).

Tomacula Portugallensia.

Notae

recensere
  1. ↑ Macaronice "gialdas ... tomaclas": Theophilus Folengus, Baldus (editio 1552) 1.38
  2. ↑ "Furcinulas ficcant in zalcizzonibus": Theophilus Folengus, Baldus (editio 1552) 1.465

Nexus interni

Receptum de "https://la.wikipedia.org/w/index.php?title=Tomaculum&oldid=3838275"