Rajogi

Rajogi, sive scriptura Coreana 라조기 ('pullina e capsico'; nomen e Sinensi 辣椒鸡 làjiāojī mutuatum), est ferculum Coreanum traditionis Sinensis quod a pullina e capsicis Sichuanensi fortasse derivatur. A quo ferculo etiamnunc non omnino differt: frusta autem pullina fariná involuta primo tempore friguntur. Simili modo rajoyuk (라조육) e carne porcina paratur.

Ars coquinaria Coreana: rajogi sive "pullina e capsico."

Nexus externi

• Brief introduction to Korean Chinese food (Junghwa-yori, 중화요리, 中華料理)"
• Praeceptum apud Reddit
• De gastronomia Coreana: imago nostra ex hoc situ demitur