L'Etivaz

L'Étivaz est caseus bubulus Alpinus in Helvetia inventus. Hic caseus durus formam cylindri habet, pondere inter 10 et 38 kg; septem menses (vel plures) maturatur.

L'Etivaz

Appellatio originis verificata

Caseus sub hoc nomine ab anno 2000 appellationem originis verificatam habet.

Nexus externi

• Pagina officialis
• De caseo L'Etivaz (Francogallice)
• De confectione casei L'Etivaz (Francogallice)
• Historia casei L'Etivaz (Francogallice)
• De appellationibus lacticiniis Helveticis (Francogallice)