Caseus Stiltonensis
Caseus Stiltonensis,[1] Anglice Stilton cheese, est nomen varietatis casei bubuli areugosi in Anglia inventae.
Appellatio Originis Protecta
recensereCasei Stiltonenses glauci candidique, nominibus Blue Stilton cheese et White Stilton cheese, in civitatibus Europaeis venundati debent in regione delimitata et in modis definitis fieri; ab anno 1996 appellationem in Europa protectam habent.
Notae
recensere- ↑ "Stiltonensis in Anglia e genere pinguium caseus ea bonitate fertur ..." (p. 350 apud Google Books)
Bibliographia
recensere- "Stilton cheese" in Laura Mason, Catherine Brown, Traditional Foods of Britain: an inventory (Totnes: Prospect Books, 1999) pp. 135-137
- Trevor Hickman, The history of Stilton cheese. Stroud: Alan Sutton, 1996
- Ned Palmer, A cheesemonger's history of the British Isles (Londinii: Profile, 2019) pp. 189-215
Nexus externi
recensere- Situs officialis
- Historia necnon legenda casei Stilton apud The Daily Telegraph (e situ officiali leviter rescripta)
- De historia casei Stilton apud After Cheese Comes Nothing
- De appellationibus lacticiniis Europaeis (Hispanice, Danice, Theodisce, Neograece, Anglice, Francogallice, Italiane, Batavice)
|
Vicimedia Communia plura habent quae ad Stilton (caseum) spectant. |
 |