De re cibaria (Campegius)

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De re cibaria est opus de alimentis a medico Ioanne Bruyerino Campegio Latine scriptum, in vigintiduos libros divisum, anno 1560 Lugduni editum.

Continentur

Res generales
De origine victus humani
De luxu et conviviis antiquorum
De agri cultura
De tritico
De pane et farina
De leguminibus et seminibus
De acetariis et herbis
De radicibus
De condimentis
De fructibus
De carnibus generatim et de partibus animalium
De animalibus terrestribus
De lacte et caseo
De avibus
De potu et aqua
De vitibus et vino
De piscibus generatim
De piscibus variis
De piscibus aliis
De ostracodermis
De aquatilibus aliis

Editiones

De re cibaria libri XXII omnium ciborum genera, omnium gentium mores complectentes. Lugduni: apud Sebastianum Honoratum, 1560
- 2a editio: Francoforti: ex officina Paltheniana, 1600 Editio 1659 apud Monacenses
- Jean Bruyérin-Champier, L'alimentation de tous les peuples et de tous les temps jusqu'au XVIe siècle, liber a Sigurd Amundsen Francogallice versus. Lutetiae: Patrice Dupuy, 1998

Nexus interni

Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

Nexus externi

De hac re nexus intervici usque adhuc absunt. Adde, si reppereris.

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