Caseus glaucus Gaiensis
Caseus glaucus Gaiensis,[1] vulgo Bleu de Gex, est varietas casei bubuli, ope Penicillii roqueforti mucore affecti, in Francia inventa. Nomina etiam Bleu du Haut-Jura et Bleu de Septmoncel uti licet. Hic caseus ex urbicula Gaio prope Genavam communibusque circumiacentibus provenit.
Appellatio Originis ProtectaRecensere
Casei sub nominibus Bleu de Gex, Bleu du Haut-Jura, Bleu de Septmoncel in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri. Qui casei ab anno 1977 appellationem in Francia verificatam portabant, ab anno 2009 appellationem in Europa protectam monstrant.
NotaeRecensere
- ↑ Haec appellatio a Vicipaediano e lingua indigena in sermonem Latinum conversa est. Extra Vicipaediam huius locutionis testificatio vix inveniri potest.
Nexus externiRecensere
- Pagina privata de caseo Bleu de Gex (Francogallice)
- De caseo Bleu de Gex apud Saveurs du monde (Francogallice)
- De caseo Bleu de Gex apud Cuisine française (Francogallice)
- De appellationibus lacticiniis Francicis (Francogallice)
- De appellationibus lacticiniis (Francogallice)
|
Haec stipula ad alimentum spectat. Amplifica, si potes! |