Penicillium roqueforti

Roquefort.jpg
Caseus Roquefort effectum Penicillii roqueforti monstrans

Classis : Eurotiomycetes 
Ordo : Eurotiales 
Familia : Trichocomaceae 
Genus : Penicillium 
Species : P. roqueforti 
Thom 1906
Penicillium roqueforti   

Penicillium roqueforti (binomen a Carolo Thom anno 1906 constitutum) est species fungorum e qua "venae" fiunt caseorum glaucorum fere omnium, inter quos Roquefortensis e quo nomen speciale ducitur. Recentius ad caseum Congorciolae conficiendum adhibetur, cui olim Penicillium glaucum intravit.

Nexus externiRecensere

BibliographiaRecensere

  Haec stipula ad biologiam spectat. Amplifica, si potes!