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= Vinum =
== {{Creanda|fr|Coteaux-champenois|Vinum Ainum}} ==
* 1588 : [[Iulianus Palmarius]], ''[[De vino et pomaceo]]'' (Parisiis: apud Guillelmum Auvray) [https://archive.org/details/iulianipalmarii00grengoog/page/n71/mode/2up p. 30] ("vinum Ajnum")
* 1600 : [[Olivarius de Serres|Olivier de Serres]], ''[[Le Théâtre d'agriculture|Le Theatre d'agriculture et mesnage de champs]]'' (Lutetiae) [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k1510895w/f167 p. 145]
* 1748 : Georg Heinrich Behr, ''Zwey Bücher Von der Materia medica''. Argentorati {{Google Books|P_JaAAAAcAAJ|p. 502}} (''vin d'Hay oder d'Aix'')
* Grimod
* Le plus rare et le plus cher est celui produit, par la maison Bollinger, sur une parcelle de moins d'un hectare située à Ay et qui enchanta naguère le palais fin connaisseur du roi Henri IV de France. Cette parcelle en forte déclivité, appelée la "côte aux enfants", tient son nom au fait que, autrefois, seuls des enfants pouvaient y travailler grâce à leur petite taille. (Wikipédia)
== Vinum Alnense ==
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