Quantum redactiones paginae "Eduardus de Pomiane" differant
Content deleted Content added
mNo edit summary |
mNo edit summary |
||
Linea 1:
{{Capsa hominis Vicidata}}
'''Eduardus de Pomiane''', nomine natali ''Édouard Alexandre Pożerski'' ([[Lutetia]]e natus die [[20 Aprilis]] [[1875]]; ibidem die [[26 Ianuarii]] [[1964]] mortuus) fuit physiologus et scientiae culinariae eruditus. Libri plures de re cibaria edidit
Filius Polonorum in Franciam refugorum, apud scholam Polonicam Parisiensem [[lyceum Condorcet|lyceumque Condorcet]] educatus est. Facultatem scientiarum [[universitas Parisiensis|universitatis Parisiensis]] frequentavit; discipulus [[Albertus Dastre|Alberti Dastre]] [[Sorbona]]e dissertationem de fermentis digestivis paravit. Inde ad [[Institutum Pasteur (Lutetia)|Institutum Pasteur]] anno [[1901]] translatus est, ubi de physiologia digestiva usque in annum [[1943]] quaerebat. Eodem tempore scientiam coquinariam evolvebat, professor anno [[1921]] apud [[Institutum Hygiaenae Alimentariae]] promotus. Opera popularia plura de coquina divulgavit; anno [[1929]] cum aliis [[Academia gastronomorum|Academiam gastronomorum]] condidit.
== Scripta potiora ==▼
[[Fasciculus:Ecole supérieure de cuisine, professeur Pozerski - (photographie de presse) - (Agence Rol).jpg|thumb|upright=1.5|Eduardus de Pomiane anno 1925 artem coquinariam praecipit apud Scholam superiorem culinariam Parisiensem]]
* 1922 (sub nomine Édouard Pożerski) : ''Hygiène alimentaire''
Line 40 ⟶ 42:
[[Categoria:Scriptores de re cibaria]]
[[Categoria:Physiologi]]
[[Categoria:Alumni Lycei Condorcet]]
| |||