Saccharomyces cerevisiae

species fungorum


S cerevisiae under DIC microscopy.jpg
Micrographiae S. cerevisiae

Subphylum : Saccharomycotina 
Classis : Saccharomycetes 
Ordo : Saccharomycetales 
Familia : Saccharomycetaceae 
Genus : Saccharomyces 
Species : S. cerevisiae 
Saccharomyces cerevisiae 
Meyen ex E.C. Hansen  

Saccharomyces cerevisiae est species fungorum phyli Ascomycotorum, substantia fermentorum praecipue cervesiae, panis, casei, et aliorum productorum.

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