Modus viaticorum praeparandorum et salsarum

Modus viaticorum praeparandorum et salsarum est liber de re coquinaria fortasse inter annos 1380 et 1390 seu Tolosae seu Montepessulano scriptus.

Modus viaticorum praeparandorum et salsarum: initium textus. BNF MS latin 8435 f. 24v

Bibliographia

recensere

Nexus interni

Nexus externi

recensere
 

Haec stipula ad litteras spectat. Amplifica, si potes!