Culina
Culina est camera in qua coquus cibum parat. Domui cuique usualiter est camera culina habita, sed etiam aedificiis aliis quae mensas praebent, scilicet deversoria.
Instrumenta culinae recensere
Inter instrumententa culinaria communia sunt sequentia:
Ad coquendum:
Ad lavandum:
Ad secandum:
Ad servandum:
Pinacotheca recensere
- Culinae modernae
- Culinae antiquae
-
Culina Romanorum restituta in Germania Inferiori
Bibliographia recensere
- Snodgrass, M. E.: Encyclopedia of Kitchen History. Fitzroy Dearborn Publishers, 2004. ISBN 1-57958-380-6
Nexus externi recensere
|
Vicimedia Communia plura habent quae ad culinas spectant. |