Culina
Culina est camera in qua coquus cibum parat. Domui cuique usualiter est camera culina habita, sed etiam aedificiis aliis quae mensas praebent, scilicet deversoria.
Instrumenta culinaeRecensere
Inter instrumententa culinaria communia sunt sequentia:
Ad coquendum:
Ad lavandum:
Ad secandum:
Ad servandum:
PinacothecaRecensere
- Culinae modernae
- Culinae antiquae
Culina Romanorum restituta in Germania Inferiori
BibliographiaRecensere
- Snodgrass, M. E.: Encyclopedia of Kitchen History. Fitzroy Dearborn Publishers, 2004. ISBN 1-57958-380-6
Nexus externiRecensere
Vicimedia Communia plura habent quae ad culinas spectant. |