Paxamus
Paxamus fuit scriptor Graecus, fortasse saeculi II a.C.n., cuius opera nunc deperdita sunt. In lexico cuius titulus est Suda repperimus indicem operum Paxami.[1]
Opera Paxami de re rustica legerunt et Varro et Columella.[2] Exstant in Geoponicis Constantino Porphyrogenito dicatis, et in Fragmentis Anatolii de bubus in corpore Hippiatricorum servatis nonnulla excerpta ex opere Paxami dempta. Pollux Paxamum laudat ut auctorem de re culinaria.[3] Athenaeus in Deipnosophistis eundem citat quia primus verbo Latino isicia usus est.[4]
Paxamus, ut credunt nonnulli, etiam vivit in nomine panis biscocti quem Graeci paximadion appellant.
Opera recensere
- Georgica (de agricultura)
- De re culinaria ordine alphabetico
- De arte tinctoria
- Boeotica
- Ars duodenaria (de figuris Veneris)
Index fragmentorum recensere
- Fragmenta Anatolii de bubus in corpore Hippiatricorum servata[5]
- Hesychius s.v. kachrydias artos.
- Geoponica 2.4: de aquae investigatione.
- Geoponica 2.43: qualia semina a quali herba iniuria afficiuntur.
- Geoponica 4.9: de unguentaria vite.
- Geoponica 5.29: de secunda pampinatione.
- Geoponica 7.10: quibus temporibus vina in vappam perverti soleant.
- Geoponica 7.23: quomodo vinum facias quod multam aquae mixturam ferat, quo modice insumptum multis sufficiat.
- Geoponica 9.17: quomodo et quando oleas videmiare et legere oportet.
- Geoponica 10.12: de plantatione pistaciorum (pars capituli).
- Geoponica 10.34: quomodo punicum acescens dulce fiat.
- Geoponica 10.54: ut aridi fici fructus integri permaneant.
- Geoponica 10.62: de insitione amygdalae.
- Geoponica 10.84: arborum cura quae singulas earum noxas sanat.
- Geoponica 12.17: de brassica et medela ex eadem.
- Geoponica 12.32: de caucalidibus.
- Geoponica 12.40: de portulaca.
- Geoponica 13.4: de muribus domesticis.
- Geoponica 13.7: de talpis.
- Geoponica 13.10: de formicis.
- Geoponica 14.17: variae gallinarum medelae.
- Geoponica 15.6: ut vindemiator mellis non pungatur.
- Geoponica 15.10: ut a vespis aliquis non pungatur.
- Geoponica 17.13: de medela boum, et ne ossa deglutiant.
- Geoponica 18.21: melcae praeparatio compendiaria.
- Geoponica 20.6: de piscibus (Paxamus cum aliis laudatur).
Notae recensere
- ↑ Suda s.v. "Paxamos".
- ↑ Varro, De re rustica 1.1.13; Columella, Rei rusticae libri 1.1.13, 12.4.2.
- ↑ Pollux, Onomasticon 6.71
- ↑ Athenaeus, Deipnosophistae 376d.
- ↑ E. Oder, K. Hoppe, Corpus hippiatricorum Graecorum vol. 2 (Lipsiae, 1927) vol. 2 pp. 330-336.
Bibliographia recensere
- Andrew Dalby, Food in the Ancient World from A to Z (Londinii, 2003. ISBN 0415232597) p. 252
- Petrus Needham, ed., Γεωπονικά: Geoponicorum sive De re rustica libri XX Cassiano Basso scholastico collectore (Cantabrigiae 1704) p. xvi