Herba condimentaria
Vide etiam paginam discretivam: Herba (discretiva)
Herba condimentaria[1] est planta edenda et quasi condimentum in rebus culinariis adhibita, quae crescit aut manu curaque hominis aut cura naturae. Herbae virere solent.
Notae recensere
- ↑ "Genus etiam herbae condimentariae pigmentum hodie Galli vocant": s.v. "Pigmentum" in Iohannes Iacobus Hofmannus, Lexicon universale (1698) ~; "Vleesch-kruyd: Herbae condimentariae, quibus carnes condiuntur" in Kiliaan, Etymologicvm Tevtonicae Lingvae (1599)
Bibliographia recensere
- Le Dantec, Denise. 2000. Encyclopédie poétique et raisonnée des herbes. Lutetiae: Bartillat.
- Lieutaghi, Pierre. 1999. Le livre des bonnes herbes. Ed, 3a. Arles: Actes Sud. ISBN 9782742709533.