Chenopodium quinoa

Chenopodium quinoa (binomen a Carolo Ludovico Willdenow anno 1797 statutum), Latinitate communi quinua, est species plantarum in America australi sponte crescens, ibi et alibi culta propter semina quae in victuale sumi possunt.

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Plantae — Magnoliophyta

Classis : Magnoliopsida 
Ordo : Caryophyllales 
Familia : Amaranthaceae 
Subfamilia : Chenopodioideae 
Tribus : Chenopodieae 
Genus : Chenopodium 
Species : Chenopodium quinoa 
Willd.

   

Territorium

origo et cultus

Bibliographia

Fontes antiquiores

• 1551 : Juan de Betanzos, Suma y narración de los Incas (Márcos Jiménez de la Espada, ed. Matriti, 1880) (p. 75 apud Google Books); Recensio interretialis apud inceptum Gutenberg ("... que en la ciudad del Cuzco hubiese depósitos de todas comidas, ansí de maíz como de aji y frísoles é chochos, y chichas y quínua, y carnes secas ...")
• 1553 : Pedro de Cieza de León, Parte primera dela chronica del Peru (Hispali: en casa de Martin de Montesdoca, 1553) fol. xlix verso ("Quinua")
• 1601 : Carolus Clusius, Rariorum plantarum historia (Antverpiae) appendix p. lxxxi
• 1797 : Carl Ludwig von Willdenow, Species Plantarum, 4a ed. (Berolini) vol. 1 pars 2 pp. 1301–1302

Eruditio

• Sophie D. Coe, America's First Cuisines (Austinopoli: University of Texas Press, 1994) pp. 181-182
• Louis Girault, Kallawaya: guérisseurs itinérants des Andes (Lutetiae: ORSTOM, 1984) pp. 182-183 (Paginae selectae apud Google Books)
• Charles B. Heiser, Of Plants and People (Norman: University of Oklahoma Press, 1985) pp. 85-91 (Paginae selectae apud Google Books) Exemplar mutuabile

Nexus externi

Vicimedia Communia plura habent quae ad Chenopodium quinoa spectant.

Vide "Chenopodium quinoa" apud Vicispecies.