Quantum redactiones paginae "Porcellum Vitellianum" differant
Content deleted Content added
Paginam instituit, scribens '{{L}} '''Porcellum Vitellianum''' fuit ferculum aut ab Vitellio imperatore invento aut eo dicatum quia (secundum [[Cassius Dio Cocceianus|Dion...' |
mNo edit summary |
||
Linea 1:
{{L}}
'''Porcellum Vitellianum''' fuit ferculum aut ab [[Vitellius (imperator)|Vitellio]] imperatore invento aut eo dicatum quia (secundum [[Cassius Dio Cocceianus|Dionem Cassium]]) tantas pecunias ad cenas praeparandas et condiendas dispensit ut et saeculis posterioribus fercula nonnulla nomen "Vitellianum" ferebant.<ref name="Dio">[[Xiphilinus]], ''Epitome historiarum Dionis Cassii'' 193-194 R.St.</ref> Apud ''[[Apicius sive De re coquinaria|Apicium]]'' sic describitur:
:''Porcellum Vitellianum'': [[porcellum]] ornas quasi [[aper|aprum]], sale asparges, in furno assas. adicies in mortarium piper, ligusticum, suffundes liquamen, vino et passo temperabis. in caccabo cum oleo pusillo ferveat. et porcellum assum iure asperges, ita ut sub cute ius recipiat. <ref>''Apicius sive De re coquinaria''
== Notae ==
| |||