Quantum redactiones paginae "Encytus" differant

Content deleted Content added
mNo edit summary
m bot addit: ca, de, en, eo, fi, fr, hu, it, ja, pt, simple, zh; mutationes minores
Linea 2:
'''Encytus''' ([[Graece]] {{Polytonic|ἔγχυτος}}) in opere culinario Graeco-Romano fuit [[cuppedium]] e mixtura cum [[caseus|caseo]] facta, in adipem ferventem iniecta (poëta Graecus [[Hipponax]] id cum [[opus Veneris|opere Veneris]] comparavit) et sic fricta.<ref>{{DalbyAZ}} p. 70.</ref> [[Cato maior|Cato]] in libro suo ''[[De agri cultura]]'' sic imperat:
 
{{citatio|'''Encytum sic facito'''<br />Encytum ad eundem modum facito uti [[globulus|globos]], nisi calicem pertusum cavum habeat. ita in unguen caldum fundito. honestum quasi [[spira]]m facito idque duabus rudibus vorsato prensatoque; item unguito coloratoque caldum ne nimium. id cum [[mel]]le aut cum [[mulsum|mulso]] apponito.|Cato|De agri cultura 80}}
 
[[Matritum|Matritenses]] hodierni encytos similes faciunt et cum [[socolata]] edunt (vide [[Socolata cum encytis]]).
 
== Fontes ==
*Cato, ''De agri cultura'' 80
*[[Athenaeus]], ''[[Deipnosophistae]]'' 370a, 644c, 647d, [[Hipponax|Hipponactem]], [[Menander|Menandrum]], [[Chrysippus Tyanensis|Chrysippum Tyanensem]] citans
 
== Notae ==
<div class="references-small"><references /></div>
 
Linea 16:
[[Categoria:Cuppedia]]
 
[[ca:Xurro]]
[[de:Churro]]
[[en:Churro]]
[[eo:Churro]]
[[es:Churro]]
[[fi:Churro]]
[[fr:Churro]]
[[hu:Churro]]
[[it:Churro]]
[[ja:チュロス]]
[[pt:Churro]]
[[simple:Churro]]
[[zh:西班牙油條]]