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** ''Du devoir du mesnager, ou L'art de bien cognoistre et choisir les terres'' (editio partialis a P. Favre curata, 1873)
* ''Le théâtre d'agriculture et ménage des champs'' (editio completa a Petro Lieutaghi curata). Arelate: Actes Sud, 1999, 2001. ISBN 2742709525; ISBN 2742733442
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* [[Libri de re rustica aevo litterarum renatarum scripti]]▼
== Notae ==
== Nexus externi ==▼
* [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k52175n Editio interretialis operis completi ''Théâtre d'agriculture'']▼
** [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k54385690] [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k738381] Editiones interretiales fragmentorum ex eiusdem libri extractorum▼
== Bibliographia ==
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* Antonio Saltini, ''Storia delle scienze agrarie. Vol. 2: Dalle origini al Rinascimento'' (Bononiae: Edagricole, 1984) pp. 403-500
* Henry Vaschalde, ''Olivier de Serres, seigneur du Pradel''. Lutetiae: Plon, 1886
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▲* [[Libri de re rustica aevo litterarum renatarum scripti]]
▲== Nexus externi ==
▲* [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k52175n Editio interretialis operis completi ''Théâtre d'agriculture'']
▲** [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k54385690] [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k738381] Editiones interretiales fragmentorum ex eiusdem libri extractorum
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