Quantum redactiones paginae "Eduardus de Pomiane" differant
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== Scripta potiora ==
[[Fasciculus:Ecole supérieure de cuisine, professeur Pozerski - (photographie de presse) - (Agence Rol).jpg|thumb|upright=1.5|Eduardus de Pomiane anno 1925 artem coquinariam praecipit apud Scholam superiorem culinariam Parisiensem]]
* 1922 (sub nomine Édouard Pożerski) : ''Hygiène alimentaire''
* 1922 : ''Bien manger pour bien vivre, essai de gastronomie théorique''
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== Bibliographia ==
[[Fasciculus:Academie gastronomes 1929.jpg|thumb|upright=1.5|Eduardus de Pomiane anno 1929 inter Academiam gastronomorum pictus (adstans quartus a dextra margine)]]
* Julia Csergo, "[https://www.menufretin.fr/2020/03/edouard-de-pomiane-humaniste-moderne-table/ Édouard de Pomiane: un humaniste moderne de la table]" in Édouard de Pomiane; Julia Csergo, ed., ''Vingt plats qui donnent la goutte'' (Lutetiae: Menu Fretin, 2019)
* "Pomiane, master of the unsacrosanct" in [[Elizabeth David]], ''An Omelette and a Glass of Wine'' (1984)
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