Quantum redactiones paginae "Budingum" differant

'''Budingum''',<ref>"[https://logeion.uchicago.edu/budingum Budingum]" apud {{DuCange}}</ref> [[Francogallice]] ''boudin''<ref>Vide ''Trésor de la langue française'', s.v. [https://www.cnrtl.fr/definition/boudin "boudin"].</ref> est [[botulus|botuli]] genus in [[Francia]] aliisque terris [[Francophonia]]e factum, cuius sunt duae species principales. ''Boudin noir'' est [[sanguiculus]], videlicet [[intestinum]] [[sanguis|sanguine]] [[adeps|adipe]]que [[suilla|porcinis]] fartum. ''Boudin blanc'' (botulus albus) autem [[lac]]te et [[gallina]] aliove carne alba farcitur. Exstant et alii ''boudins''; exempli gratia, [[Acadiani]] [[Ludoviciana]]e ''boudin'' faciunt ex carne porcina et [[oryza]].