Quantum redactiones paginae "Chiquardus" differant

 

Annos nativitatis et obitus magistri Chiquardi nescimus. Series cenarum ordinavit diebus 26 et [[27 Octobris]] [[1403]] ut dux Amadeus mulierem nuper ductam, [[Maria Burgundiensis (ducissa Sabaudiae)|Mariam Burgundiensem]], ad aulam suam reciperet. Index ferculorum his cenis inlatorum legimus in fine libri ''Du fait de cuisine'' (ff. 109r-114v). Anno [[1428]] e documento quodam discimus eum etiamnunc coquum fuisse.

 

== Bibliographia ==

* [[Terentius Scully]], ed., "[https://doc.rero.ch/record/21865/files/I-N-268_1985_06_00.pdf?version=1 Du fait de cuisine par Maistre Chiquart, 1420]" in ''Vallesia'' (1985) pp. 101-231 {{Ling|Francogallice}}

* [[Terentius Scully]], interpr., ''Chiquart's On cookery: a fifteenth-century Savoyard culinary treatise''. Novi Eboraci: Peter Lang, 1986 {{Ling|Anglice}}

 

{{Nexus absunt}}