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[[Fasciculus:Jean Anthelme Brillat-Savarin.png|thumb|upright=1.5|Auctor primá paginá editionis 1848 ''[[Physiologie du goût]]'' depictus]]
'''Ioannes Anthelmus''', vulgo ''Jean Anthelme'' '''Brillat-Savarin''' ([[Bellicium|Bellicii]] natus die [[1 Aprilis]] [[1755]]; [[Lutetia]]e mortuus die [[2 Februarii]] [[1826]]) fuit scriptor opusculorum de
== Opera ==
* 1790 : ''Discours de Brillat-Savarin sur la manière d'organiser les tribunaux d'appel''. Lutetiae: Imprimerie Nationale
* 1801 : ''Vues et projets d'économie politique''. Lutetiae: Giguet et Michaud
* 1808 : ''Théorie judiciaire''. Lutetiae: Huguet
* 1814 : ''De la Cour suprême''. Lutetiae: Teslut
* 1819 : ''Essai historique et critique sur le duel'' [[:File:Brillat-Savarin - Essai historique et critique sur le duel, 1819.djvu|Textus .djvu apud Communia]]
* 1820 : "Note sur l'archéologie de la partie orientale du département de l'Ain" in ''Mémoires de la Société des Antiquaires''
* 1825 : ''La [[Physiologie du goût]]''
* 1848 : ''La Cuisine ordinaire'' (congeries operum [[Antonius Beauvilliers|Beauvilliers]], [[Maria Antonius Carême|Carême]], Brillat-Savarin, [[Iosephus Gastaldy|Gastaldy]], aliorum) [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k3041516k vol. 1] [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k30415170 vol. 2] apud Gallica
* 1950 : ''Voyage à Arras'' (fabula erotica). Leodii: Dynamo, Pierre Aelberts, 1950
== Bibliographia ==
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{{Fontes biographici}}
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