Quantum redactiones paginae "Caseus Briensis" differant

Content deleted Content added
m Andrew Dalby movit paginam Bria (caseus) ad Caseus Briensis: forma melior: fontem repperi
nomina
Linea 1:
{{L}}
[[Image:Brie 01.jpg|thumb|Caseus ''Brie de Meaux'']]
'''Caseus Briensis'''<ref>"Caseus ... Briensis" {{Google Books|fKk1UbnbNeYC|p. 134}}</ref> seu brevius '''Bria'''<ref>[[Panthaleo de Conflentia]]'', [[Summa lacticiniorum]]'' 2.11</ref> ([[Francogallice]] ''Brie'') est nomen varietatis [[caseus|casei]] bubuli in [[Francia]] inventae. Cortex caseorum ope fungi ''[[Penicillium camemberti|Penicillii camemberti]]'' fit.
 
'''Bria'''<ref>[[Panthaleo de Conflentia]]'', [[Summa lacticiniorum]]'' 2.11</ref> ([[Francogallice]] ''Brie'') est nomen varietatis [[caseus|casei]] bubuli in [[Francia]] inventae. Cortex caseorum ope fungi ''[[Penicillium camemberti|Penicillii camemberti]]'' fit.
 
==Appellatio Originis Protecta==
Caseus sub nominibus ''[[Brie de Meaux]]'' ("Briensis de [[Meldis]]") et ''[[Brie de Melun]]'' ("Briensis de [[Melodunum|Meloduno]]") in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et in modis definitis fieri. Qui casei ab anno [[1980]] [[Appellatio Originis Verificata|appellationem in Francia verificatam]] portabant, ab anno [[2009]] [[Appellatio Originis Protecta|appellationem in Europa protectam]] habebunt.
 
Ni caseus satis notabilis ''Brie de Nangis'' ("Briensis de [[Nangiacum (Sequana et Matrona)|Nangiaco]]"), qui in eadem regione [[Bria]]e provenit, ni caseus vicinus [[Caseus Columbariensis|Columbariensis]] mensura minore confectus, appellationibus proteguntur. Nomen ''Brie'' pro caseis mollibus in aliis civitatibus productis interdum usitatus est.
 
== Notae ==