Quantum redactiones paginae "Curmi" differant

Content deleted Content added
No edit summary
Linea 1:
[[Fasciculus:KeltereiMüller HeilSpeierling Apfelwein Speierling.jpg|thumb|Non curmi, sed [[Pomaciumpomacium]] fructibus[[Sorbus sorbidomestica|sorbis]] temperatum]]
{{In progressu}}
[[Fasciculus:MüllerKelterei SpeierlingHeil Apfelwein Speierling.jpg|thumb|Non curmi, sed [[pomacium]] fructibus[[Sorbus sorbidomestica|sorbis]] temperatum]]
'''Curmi''', [[Graece]] κοῦρμι vel κόρμα, temetum fuisse censetur e fructibus [[Sorbus domestica|sorbi]] confectum.<ref>Diosc. 2.88; M. Emp. 16, 33</ref> Potio de sorbis nostro aevo aut nunquam aut rarissime provenit; [[pomacium]] autem, [[Sorbus domestica|sorborum]] ope temperatum et maturatum, in [[Germania]] producitur.
[[Fasciculus:Kelterei Heil Apfelwein Speierling.jpg|thumb|[[Pomacium]] fructibus sorbi temperatum]]
'''Curmi''' temetum esse censetur e fermentatione fructuum [[Sorbus domestica|sorbi]] confectum.<ref>Diosc. 2.88; M. Emp. 16, 33</ref>
 
Nomen "curmi" vocabulo [[lingua Hibernica|Hibernico]] ''cuirm'' [[lingua Francogallica|Fancogallico]]que ''cormé'' correspondere videtur. Hae verba pluribus modis a variis scriptoribus definiuntur, sed ad Francogallicum ''cormier'' ("arbor ''Sorbus domestica''"), toponymis crebriter repertum, coniunguntur.
<ref>Τὸ δὲ πινόμενόν ἐστι παρὰ μὲν τοῖς πλουτοῦσιν οἶνος ἐξ Ἰταλίας καὶ τῆς Μασσαλιητῶν χώρας παρακομιζόμενος, ἄκρατος δ´ οὗτος· ἐνίοτε δὲ ὀλίγον ὕδωρ παραμίγνυται· παρὰ δὲ τοῖς ὑποδεεστέροις ζύθος πύρινον μετὰ μέλιτος ἐσκευασμένον, παρὰ δὲ τοῖς πολλοῖς καθ´ αὑτό· καλεῖται δὲ κόρμα· [[#Posidonius]]</ref>
 
Fontes antiqui nonnulli ad [[Gallia]]m spectant. Auctor Graecus, [[Posidonius Apameus]], qui Galliam saeculo II a.C.n. visitavit, potionem Celtarum divitum vinum Italicum et Massilioticum fuisse ait, sed pauperiorum "[[zythum]] triticeum ... quod ''korma'' nuncupant", aut per se, aut melle addito.<ref>Τὸ δὲ πινόμενόν ἐστι παρὰ μὲν τοῖς πλουτοῦσιν οἶνος ἐξ Ἰταλίας καὶ τῆς Μασσαλιητῶν χώρας παρακομιζόμενος, ἄκρατος δ´ οὗτος· ἐνίοτε δὲ ὀλίγον ὕδωρ παραμίγνυται· παρὰ δὲ τοῖς ὑποδεεστέροις ζύθος πύρινον μετὰ μέλιτος ἐσκευασμένον, παρὰ δὲ τοῖς πολλοῖς καθ´ αὑτό· καλεῖται δὲ κόρμα· [[#Posidonius Apameus]] apud {{Ath}} 152c</ref> Saeculo I p.C.n. [[Dioscorides]] potionem inter materiam medicam enumerat, "ex hordeo", "curmi" appellatam, et simili modo e tritico in [[Hispania]] et [[Britannia]] factam.<ref>καὶ τὸ καλούμενον δὲ κοῦρμι, σκευαζόμενον δ᾽ ἐκ τῆς κριθῆς, ᾧ καὶ ἀντὶ οἴνου πόματι πολλάκις χρῶνται, κεφαλαλγές ἐστι
καὶ τὸ καλούμενον δὲ κοῦρμι, σκευαζόμενον δ᾽ ἐκ τῆς κριθῆς, ᾧ καὶ ἀντὶ οἴνου πόματι πολλάκις χρῶνται, κεφαλαλγές ἐστι
καὶ κακόχυμον καὶ τοῦ νεύρου [1] βλαπτικόν· σκευάζεται δὲ καὶ ἐκ πυρῶν τοιαῦτα πόματα, ὡς ἐν τῇ πρὸς ἑσπέραν Ίβηρίᾳ καὶ Βρεττανίᾳ· [[Dioscorides]], ''[[De materia medica (Dioscorides)|De materia medica]]'' [https://dioscorides.usal.es/p2.php?numero=281 2.88]</ref> [[Marcellus Empiricus]], medicus [[Gallia|Gallicus]], saeculo IV "potionem [[cervesia|cervesae]] aut curmi" sale commixtam praescripsit.<ref>[[Marcellus Empiricus]], ''[[De medicamentis (Marcellus)|De medicamentis]]'' https://archive.org/details/marcellidemedic00marcgoog/page/n170/mode/2up 16.33]</ref>
ὡς ἐν τῇ πρὸς ἑσπέραν Ίβηρίᾳ καὶ Βρεττανίᾳ.
 
Temetum a [[Scythia|Scythis]] de sorbis factum poëta [[Publius Vergilius Maro|Vergilius]] descripsit, nomine non dato:
:hic noctem ludo docunt, et pocula laeti
:fermento atque acidis imitantur vitea sorbis.<ref>[[Publius Vergilius Maro|Vergilius]], ''[[Georgica (Vergilius)|Georgica]]'' 3.379-380. Aliqui "Frumentoque acidis" legunt, cf. Max Nelson, ''The Barbarian’s Beverage. A History of Beer in Ancient Europe'' (Londinii: Routledge, 2005) [https://scholar.uwindsor.ca/cgi/viewcontent.cgi?article=1025&context=llcpub pp. 43-44]</ref>
:fermento atque acidis imitantur vitea sorbis (Frumentoque??)<ref>[[#Vergilius]]</ref>
potionis genus est, quod cervesia nominatur Serv., Comm. ad Verg. Georg. 3.380. Fr. régional ''Cormé''
 
== Notae ==
Line 18 ⟶ 16:
 
== Bibliographia ==
; Fontes antiqui
* c. 440 a.C.n. : [[Herodotus]], ''[[Historiae (Herodotus)|Historiae]]'' 4.23.3
* saec. II a.C.n. : <span id="Posidonius"></span>[[Posidonius Apameus]] apud {{Ath}} 152c
* c. 80 : <span id="Dioscorides"></span>[[Dioscorides]], ''[[De materia medica (Dioscorides)|De materia medica]]'' [https://dioscorides.usal.es/p2.php?numero=281 2.88]
* medio saec. I a.C.n. : <span id="Vergilius"></span>[[Vergilius]], ''[[Georgica (Vergilius)|Georgica]]'' 3.379-380
* saec. IV : [[Marcellus Empiricus]], ''[[De medicamentis (Marcellus)|De medicamentis]]'' 16.33
 
; Eruditio
* [[Andreas Dalby|Andrew Dalby]], ''Empire of Pleasures'' (Londinii: Routledge, 2000) p. 200 et nota 73
* "[https://m.zehndertestportal.ch/illnau-effretikon/detail/article/speierling-retter-in-agasul-00129451/ Speierling-Retter in Agasul]" in ''Winterthurer Zeitung'' (29 Novembris 2017)
 
== Nexus externi ==
* "[http://www.apfelwein-pur.de/Apfelwein/Speierling.htm Speierling]" apud ''Apfelwein pur''
 
[[Categoria:Potiones fortes]]