Quantum redactiones paginae "Budingum" differant
Content deleted Content added
rescripsi ut pagina stipula sit |
imagines addidi |
||
Linea 1:
[[Fasciculus:Boudins noirs à la Brasserie des Terreaux (novembre 2019).jpg|thumb|''Boudin noir'' cum [[malum|malis]] et [[patata|patatis]]]]
[[Fasciculus:Boudin blanc truffé.jpg|thumb|''Boudin blanc truffé'', cum [[tuber]]ibus]]
'''Boudin'''<ref>Vide ''Trésor de la langue française'', s.v. [https://www.cnrtl.fr/definition/boudin "boudin"].</ref> est [[botulus|botuli]] genus in [[Francia]] aliisque terris [[Francophonia]]e factum, cuius sunt duae species principales. ''Boudin noir'' (botulus niger, seu [[sanguiculus]]) est [[intestinum]] [[sanguis|sanguine]] [[adeps|adipe]]<nowiki>que</nowiki> [[suilla|suillis]] fartum. ''Boudin blanc'' (botulus albus) autem [[lac]]te et [[gallina]] aliove carne alba farcitur. Exstant et alii ''boudins''; exempli gratia, [[Acadiani]] [[Ludoviciana]]e ''boudin'' faciunt ex carne porcina et [[oryza]].
| |||