Quantum redactiones paginae "Loligines ex atramento suo" differant

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[[Fasciculus:Calamares en su tinta con patatas.jpg|thumb|[[Gastronomia Asturiensis]]: ''Calamares en su tinta'' ("[[Loligo vulgaris|loligines]] ex atramento suo") frictae cum [[Solanum tuberosum|patatis]] in popina portus [[Sanctus Stephanus de Pravia|S. Stephani de Pravia]] inlatum]]
'''Calamares''' seu '''chipirones en su tinta''' (nomina [[Hispanice|Hispanica]]; [[Vasconice]] ''Txipiroiak beren tintan''), scilicet [[Loligo vulgaris|loligines]] seu [[Sepiola rondeleti|sepiolae]] ex atramento suo, est ferculum in [[Hispania]] inlatum. Duabus modis paratae fercula typica constituunt gastronomiae [[gastronomia Vasconica|Vasconicae]] et [[gastronomia Asturiensis|Asturiensis]].
 
== Bibliographia ==
[[Fasciculus:Calamares en su tinta.jpg|thumb|[[Gastronomia Vasconica]]: ''Txipiroiak beren tintan'' ("[[Loligo vulgaris|loligines]] ex atramento suo") cum [[oryza sativa|oryza]] inlatae]]
* "[https://www.lavanguardia.com/estilos-de-vida/20130823/54378714271/duelo-en-los-fogones-chipirones-en-su-tinta.html Duelo en los fogones: chipirones en su tinta]" in ''[[La Vanguardia]]'' (23 Augusti 2013)
* [[Alanus Davidson|Alan Davidson]], ''North Atlantic Seafood'' (Londinii: Macmillan, 1979) p. 284 ("calamares al estilo del Cantabrico")
 
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== Nexus externi ==
* "[https://www.gastronomiavasca.net/eu/gastro/recipes/txipiroiak-beren-tintan Txipiroiak beren tintan]" apud scholam deversoriam oppidi [[Leiona]]e
* Eneko Martinez, "[https://www.enekosukaldari.com/chipirones-en-su-tinta/ Chipirones en su tinta]"
* "[https://www.cookmonkeys.com/chipirones-del-cantabrico-rellenos Chipirones del cantábrico rellenos]" apud ''Cook Monkeys''
* "[https://lacocinadelascasinas.blogspot.com/2013/08/calamares-del-cantabrico-en-su-tinta.html Calamares del Cantábrico en su Tinta con Arroz]"
* "[https://recetasdecocina.elmundo.es/2020/05/receta-calamares-en-su-tinta-facil.html Calamares en su tinta, la receta casera de mi madre]" apud ''El mundo''
* Mónica Cánovas, "[https://www.bonviveur.es/recetas/calamares-en-su-tinta Calamares en su tinta]" apid ''Bon viveur''