Quantum redactiones paginae "Cervesia" differant

1 octetus amotus ,  5 years ago
m
Summarium vacuum
(Serv.)
m
[[Fasciculus:Kranz Koelsch.jpg|thumb|Corona cervesiae [[Colonia Agrippina|Coloniensis]]]]
'''Cervesia'''<ref>[[Gaius Plinius Secundus|Plin.]], ''[[Naturalis historia (Plinius)|Naturalis historia]]'' [http://latin.packhum.org/loc/978/1/1802/121-127#1802 22.164.2]; [[Maurus Servius Honoratus|Serv.]], ''[[In Vergilii Georgicon libros]]'' [http://latin.packhum.org/loc/2349/7/1042/91-99#1042 3.380.1]; [[Iustinianus|Iust.]], ''[[Digesta]]'' [http://latin.packhum.org/loc/2806/2/206/3921-3927#206 33.6.9.pr.5]. Etiam in chirographis '''cervesa''' scribitur. De scriptura et etymologia huic vocabuli originis [[lingua Gallica|Gallicae]] vide lemma "cerves(i)a" in ''[[Oxford Latin Dictionary]]''. Ex Medio aevo etiam ''cerevisia'', ''cer-'', ''-ve-'', ''-sa'' scriptum est; vide [[Ioannes Fridericus Niermeyer|J. F. Niermeyer]] ''[[Mediae Latinitatis Lexicon Minus]]'', s.v. "cerevisia".</ref> est [[temetum]] ex [[frumentum|frumento]] confectum. Solitum nostrae aetatis genus ex [[hordeum|hordeo]], cum [[lupulus|lupulo]] constat. cervesiamCervesiam facere est ''coquere'' lingua classica, sed seriore aetate et ''braxare'' unde ''braxator'' et ''braxatorium.'' Homines ex [[Aegyptus|Aegypto]], [[Germania]], et multis locis ceteris [[milia|milibus]] [[annus|annorum]] cervesiam confecerunt.
 
Ab anno [[1516]] in [[Bavaria]], ab anno [[1871]] usque ad [[1987]] in [[Germania]] omni, cervesiam conficere non licuit nisi "[[Lex de puritate cervesiae (1516)|lege de puritate]]" ([[Theodisce]] ''Reinheitsgebot''), solummodo ex [[aqua]], [[humulus|humulo]], et [[hordeum|hordei]] [[braces|bracis]].
==Cervesiae genera==
===Secundum modum braxationis===
[[Fasciculus:Diebels in Altbierglas.jpg|thumb|cervesiaCervesia [[Dusseldorpium|Dusseldorpiensis]].]]
Cervesiae distinguuntur prout "supra" seu "alte" ut dicitur vel "infra" fermentantur lingua Germanica ''obergärig'' vel ''untergärig''. Vocabulum Germanicum ''Alt-Bier'' cervesiam supra vel alte fermentatam significans a verbo Latino "altus" derivatum est. Ita non sensu vocabuli Germanici ''alt'' cervesiam veterem significat. Inter civitates, hoc cervesiae genus "cervesia generis [[Dusseldorpium|Dusseldorpiensis]]" appelleturappellatur.
 
===Secundum plantam ex qua facta est===
 
==Sensu translato==
Cervesiae nomine, sed non sensu stricto sunt haechae potiones dulces et spumantes:
* [[cervesia radicalis]]
* [[cervesia zingiberatum]]
3 490

recensiones