[[Fasciculus:Yoghurt.jpg|thumb|Iogurtum in [[Iaponia]] venale.]]
'''Iogurtum''',<ref>{{fontes desiderati}}.</ref>, '''iugurtha''',<ref>Ita apud [[Augerius Gislenius Busbequius|Busbequium]] (vide locos), sine dubio ex similitudine cum [[Iugurtha]].</ref>, '''lac iogurtinum''',<ref name=NSLO>[[Ebbe Vilborg,]]. ''Norstedts svensk-latinska ordbok'',. editioEditio secunda, anni 2009.</ref>,sivevel '''lac coagulatum Turcicum''',<ref name=NSLO/>, est lacticinium ex [[fermentatio]]ne [[bacterium|bacteriali]] [[lac]]tis factum. Fieri potest ex quolibet lacte, sed hodie saepissime ex [[bos|vaccino]]. Textura gelatinosa [[saccharum|saccharo]] lactico in [[acidum lacticum]] evenit, necnon sapor acer. Saepe cum [[fructus|pommis]], [[vanilla]], vel [[theobroma]]te conditur.