Satureja

Hic articulus spectat ad herbam Saturejam. In potum aphrodesiacum vide s.v. satyrion

Satureja montana

---

Plantae — Angiospermae

Eudicotyledones 
Asteridae 
Ordo : Lamiales 
Familia : Lamiaceae 
Genus : Satureja 
Tourn. ex Mill.

   

Satureja est genus aromaticarum plantarum florentium familiae Lamiacearum. Quae plantae in temperatis tepidisque hemisphaerii borealis regionibus crescunt.

Satureja siccata

Descriptio

Plantae plerumque sunt herbae humiles, quae in locis aridis, apricis, 15–50 cm altae crescere solent.

Folia sunt parva, ab 1 ad 3 cm longa. Flores circa stirpem volvuntur, candidi, rubicundi, violacei coloris.

Usus

Plantae huius generis, praesertim species Satureja thymbra, apud antiquos bene notae sunt. Haec species saepe in litteris commemoratur, necnon in praeceptis (e.g. Epaeneti de mymate), et in locis archaeologicis invenitur (e.g., in latrina Coloniensi).

Hodie multi his plantis utuntur condimento, praesertim in faba coquenda. Saepe etiam pro ornamento colitur. Adhibetur in minutali Acadiano nomine fricot.

Bibliographia

• "Savory" in Andrew Dalby, Food in the Ancient World from A to Z (Londinii, 2003. ISBN 0415232597) p. 295

Nexus externi

Vicimedia Communia plura habent quae ad Satureja spectant.

Vide "Satureja" apud Vicispecies.