Prandium
Prandium est epulum circa meridiem sumptum. De moribus Romanorum prandio, pauca scimus. Plebes in sellis, Patricios in lectis prandium comedisse credimus. Prandium Romanum panis, casei, herbarum, piscium et aliorum ciborum constitisse credimus. Cum piscibus, garum saepe esum est. Romani prandium aut tarda antemeridie aut meridie consumpserunt.
Mores Romanorum de prandio in libro De agri cultura a Catone scripto inventi sunt. Representatio certa morum Romanorum de prandio agricolae prospectu est. Quaedam mistura hic inventa sunt de quibus placenta panis, vinum imitatione Coi, et aliae sunt. Placenta species lagani farinae in quattuor stratis cum melle caseoque facta est et saepe prandio Romano esa fuit.
Bibliographia recensere
- Fontes antiquiores
- 1803-1808 : Grimod de la Reynière et al., Almanach des gourmands vol. 1 (2a ed. 1803) pp. 61-64, 161-168; vol. 2 (2a ed. 1804) pp. 41-48; vol. 6 (1808) pp. 74-83 ("déjeûner, déjeûner à la fourchette, second déjeûner")
Nexus externi recensere
 |